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    Posted on 6 oct. 2017

    Ce poulet frit au miel, au citron vert et à la sauce Sriracha est facile à faire et délicieux

    Acidulé et épicé, j'en veux !

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    BuzzFeed

    Voici une vidéo qui vous montre comment le préparer:

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    INGRÉDIENTS

    Pour 3 à 5 personnes

    Pour préparer le poulet

    2 blancs de poulet

    2 cuillères à café de sel

    1 cuillère à café de poivre

    3 gousses d'ail hachées

    ½ cuillère à café de gingembre moulu

    140 g de farine

    3 œufs battus

    Huile pour la friture

    Pour la sauce

    70 g de beurre

    80 ml de miel

    60 ml de sauce Sriracha

    2 cuillères à soupe de sauce soja

    3 cuillères à café de jus de citron vert

    PRÉPARATION

    1) Découpez le poulet en cubes.

    2) Dans un saladier de taille moyenne, mélangez le poulet, le sel, le poivre, l'ail et le gingembre. Remuez jusqu'à absorption complète.

    3) Placez la farine et les œufs battus dans deux bols séparés. Roulez chaque pièce de poulet dans la farine. Ensuite, trempez chaque morceau dans les œufs battus jusqu'à ce qu'ils soient entièrement recouverts. Plongez à nouveau le poulet dans la farine, pour obtenir une nouvelle couche.

    4) Mettez de l'huile à chauffer à 190 °C dans une grande casserole à feu moyen.

    5) Faites frire plusieurs morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits, environ 10 minutes.

    6) Dans une petite casserole à feu moyen, mélangez le beurre, le miel, la sauce Sriracha, la sauce soja et le citron vert. Ajoutez le poulet et mélangez jusqu'à absorption complète.

    7) Bon appétit !

    Ce post a été traduit de l'anglais.