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    Croquez dans ces mini-calzones pour l'apéro

    Une surprise à chaque bouchée.

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    4 façons de préparer des mini-calzones

    Pierce Abernathy / Via Buzzfeed

    Voici la marche à suivre en vidéo

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    Calzones aux boulettes de viande et au parmesan

    INGRÉDIENTS

    Pour faire 8 petits calzones

    450g de pâte à pizza

    8 cuillerées à soupe de sauce tomate

    16 mini-boulettes de viande

    4 tranches de mozzarella, coupées en deux

    Du parmesan râpé

    Du basilic frais

    Du poivre noir pour assaisonner

    Un badigeon à l'œuf

    1 œuf

    1 cuillerée à soupe d'eau

    PRÉPARATION

    1. Préchauffez le four à 200 °C.

    2. Coupez la pâte à pizza en 8 pâtons sur une surface enfarinée.

    3. Étalez chaque pâton pour obtenir un disque.

    4. Étalez une cuillerée à soupe de sauce tomate sur la pâte étalée. Enroulez deux boulettes de viande dans une tranche de mozzarella et placez-les au centre de la pâte. Saupoudrez d'une demi-cuillerée à soupe de parmesan râpé et d'un peu de basilic frais.

    5. Pliez la pâte en deux par-dessus les ingrédients, et scellez le calzone en repliant les bords.

    6. Placez-les sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson. Badigeonnez l'extérieur avec le badigeon d'œuf et assaisonnez de poivre noir.

    7. Faites cuire les calzones à 200 °C pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

    8. Bon appétit!

    Calzones hawaïennes

    INGRÉDIENTS

    Pour faire 8 petites calzones

    450g de pâte à pizza

    8 tranches de jambon

    4 tranches de fromage, coupées en deux

    8 morceaux d'ananas

    8 cuillerées à soupe de ricotta

    1 oignon vert émincé

    Des graines de pavot pour saupoudrer

    Un badigeon à l'œuf

    1 œuf

    1 cuillerée à soupe d'eau

    PRÉPARATION

    1. Préchauffez le four à 200 °C.

    2. Coupez la pâte à pizza en 8 pâtons sur une surface enfarinée.

    3. Étalez chaque pâton pour obtenir un disque.

    4. Posez une tranche de jambon, puis le fromage, l'ananas, 1 cuillerée de ricotta et quelques morceaux d'oignon.

    5. Pliez la pâte en deux par-dessus les ingrédients, et scellez le calzone en repliant les bords.

    6. Placez-les sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson. Badigeonnez l'extérieur avec le badigeon d'œuf et saupoudrez de graines de pavot.

    7. Faites cuire les calzones à 200 °C pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

    8. Bon appétit!

    Calzones aux épinards et au fromage

    INGRÉDIENTS

    Pour faire 8 petites calzones

    Des épinards décongelés

    8 cuillères à soupe de ricotta

    4 tranches de mozzarella, coupées en deux

    1 cuillères à café d'ail émincé

    3 cuillères à soupe de beurre fondu

    1 cuillères à soupe de parmesan

    1 cuillères à café de persil

    Badigeon à l'œuf

    1 œuf

    1 cuillerée à soupe d'eau

    PRÉPARATION

    1. Préchauffez le four à 200 °C.

    2. Coupez la pâte à pizza en 8 pâtons sur une surface enfarinée.

    3. Étalez chaque pâton pour obtenir un disque.

    4. Étalez deux cuillerées à soupe d'épinards, 1 cuillerée à soupe de ricotta et une tranche de mozzarella.

    5. Pliez la pâte en deux par-dessus les ingrédients, et scellez le calzone en repliant les bords.

    6. Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu, le parmesan, l'ail et le persil.

    7. Placez les calzones sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson. Badigeonnez l'extérieur avec le badigeon d'œuf et le beurre à l'ail.

    8. Faites cuire les calzones à 200 °C pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

    9. Bon appétit!

    Calzones au poulet et au bacon

    INGRÉDIENTS

    Pour faire 8 petites calzones

    ½ poulet rôti émietté

    1 oignon rouge coupé finement

    110 g de bacon cuit émietté

    4 tranches de mozzarella coupées en deux

    De quoi assaisonner: sel, poivre, ail en poudre, fines herbes

    Du fromage râpé

    Badigeon à l'œuf

    1 œuf

    1 cuillerée à soupe d'eau

    PRÉPARATION

    1. Préchauffez le four à 200 °C.

    2. Coupez la pâte à pizza en 8 pâtons sur une surface enfarinée.

    3. Étalez chaque pâton pour obtenir un disque.

    4. Dans un bol, mélangez le poulet, l'assaisonnement, l'oignon rouge et le bacon.

    5. Posez une tranche de mozzarella sur la pâte étalée. Mettez par-dessus 2-3 cuillerées à soupe du mélange à base de poulet.

    6. Pliez la pâte en deux par-dessus les ingrédients, et scellez le calzone en repliant les bords.

    7. Placez-les sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson. Badigeonnez l'extérieur du calzone avec le badigeon d'œuf et saupoudrez de fromage râpé.

    8. Faites cuire les calzones à 200 °C pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

    9. Bon appétit!

    Ce post a été traduit de l'anglais.