INGRÉDIENTS
PORTIONS: 2
Sirop simple
125 millilitres d’eau
125 millilitres de sucre
Zest d’1 mandarine
Cocktail
120 millilitres de bourbon
45 millilitres de jus de citron
30 millilitres de jus de mandarine
30 millilitres de jus de pamplemousse
45 millilitres onces de sirop simple
Tranches de mandarine, pour la garniture
PRÉPARATION
1.Sirop simple : Versez les ingrédients dans une petite casserole. Remuez pour dissoudre le sucre et portez à ébullition. Laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que la préparation réduise légèrement. Filtrez et laissez refroidir.
2.Cocktail : Versez le bourbon, le jus de citron, le jus de mandarine, le jus de pamplemousse, le sirop simple et une poignée de glaçons dans un shaker. Secouez bien. Filtrez la préparation et versez-la dans 2 verres à whisky remplis de glaçons. Décorez chacun des verres avec une tranche de mandarine.