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    Updated on 7 juil. 2020. Posted on 19 avr. 2017

    20 recettes sans viande avec plein de protéines

    Que vous soyez végétarien-ne, vegan, ou que vous vouliez juste économiser quelques euros sur vos prochaines courses.

    1. Poêlée sucrée-salée de riz et de légumes

    Cette version remplace la viande par des pois chiches bourrés de protéines. La recette est ici.

    2. Des enchiladas faciles avec œufs et haricots noirs

    littlespicejar.com

    Recouvertes d'une sauce ranchero faite maison. La recette est ici.

    3. Des nouilles soba au sésame faites en 15 minutes

    damndelicious.net

    Les nouilles soba sont faites avec de la farine de sarrasin et contiennent 6g de protéines par portion. Cette recette en fournit encore plus en ajoutant un œuf dur par-dessus. La recette est ici.

    4. Frittata aux légumes

    Du petit déjeuner au dîner, la meilleure façon d'utiliser les légumes traînant dans le frigo. La recette est ici.

    5. Poivrons farcis végétariens

    Rempli d'un copieux mélange de quinoa + haricots noirs + sauce salsa + épices + maïs. La recette est ici.

    6. Nachos au four garnis de haricots noirs avec des œufs au plat

    melaniemakes.com

    Cette recette vous dit d'ajouter de la saucisse de porc. Mais vous pouvez la laisser de côté et ça aura quand même du goût. La recette est ici.

    7. Casserole de pois chiches et pommes de terre masala

    Réalisée avec des ingrédients très économiques, c'est assez pour 4 personnes, et la portion coûte moins de 2 euros. La recette est ici.

    8. Nouilles soba sautées

    cookieandkate.com

    Une seule tasse d'edamame viendra ajouter 17g de protéines aux nouilles soba qui en ont déjà. La recette est ici.

    9. Sloppy joes à la cocotte

    Cette version est réalisée avec des lentilles mijotées et remplace les petits pains par des courges spaghetti. La recette est ici.

    10. Salade aux œufs

    Cette version remplace la mayonnaise par du yaourt grec. Pour la rendre plus nourrissante pour le dîner, vous pouvez en faire un sandwich ou la servir avec beaucoup de légumes verts crus. La recette est ici.

    11. Salade mexicaine aux pois chiches croquants

    12. Bols de kimchi piquant et quinoa

    Recouverts d'un œuf au plat. La recette est ici.

    13. Lasagnes de légumes à la mijoteuse

    wellplated.com

    Cette version remplace les pâtes par des aubergines et des courgettes, et les protéines viennent des trois sortes de fromage. La recette est ici.

    14. Buddha Bowl vegan avec de l'avocat

    wellandfull.com

    Mélangé avec une sauce faite maison de poivron rouge + citron + paprika + coriandre. La recette est ici.

    15. Patates douces méditerranéennes au four

    Vegan et prêt en 30 minutes. La recette est ici.

    16. Broccolini et champignons sautés

    collegiatevegan.com

    Servez-les avec des nouilles soba ou du quinoa. La recette est ici.

    17. Lentilles mexicaines au fromage avec haricots noirs + riz

    reciperunner.com

    Trois hourras pour cette recette. Disponible ici.

    18. Sandwich de haricots blancs écrasés + avocat

    Très bien en sandwich ou en tartines. La recette est ici.

    19. Burgers végétariens faits maison

    Ils cuisent au four et peuvent être congelés sans problème si vous voulez garder les restes pour plus tard. La recette est ici.

    20. Casserole de soupe végétarienne aux lentilles

    Ajoutez des couleurs à votre repas! 😎La recette est ici.

    Ce post a été traduit de l'anglais.