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Updated on 5 déc. 2018. Posted on 16 nov. 2016

22 recettes de dumplings et autres chaussons qui sont juste délicieuses

Des samoussas aux raviolis en passant par les pierogi, plein de recettes de dumplings pour vous faire saliver!

1. Cha siu bao

Bonnie Eng / Via thirstyfortea.com

Comme un petit pain fourré avec un mélange de viande à la cantonnaise.

Pays: Chine

Garniture typique: porc grillé

Recette: cha siu bao à la vapeur

2. Khinkali

georgianrecipes / Via georgianrecipes.net

Ces bouchées bouillies à la viande sont considérées comme une des recettes nationales de Géorgie.

Pays: Géorgie

Garniture typique: porc et bœuf

Recette: khinkali traditionnel

3. Runza

Crystal / Via alovinforkful.blogspot.com

Originaires d'Allemagne, ces bouchées très répandues lors de l'Oktoberfest sont une nourriture typique du centre des États-Unis où beaucoup d'Allemands se sont installés au XIXe siècle.

Pays: Allemagne

Garniture typique: bœuf et chou

Recette: buns au bœuf du Nebraska

4. Tyropita

Kenton Kotsiris / Via lemonandolives.com

Ces petits triangles remplis de fromage sont croustillants à souhait.

Pays: Grèce

Garniture typique: fromage

Recette: tyropita grecque

5. Mandu

Cindy / Via mijorecipes.com

Pays: Corée

Garniture typique: kimchi

Recette: raviolis coréens au kimchi

6. Kroppkakor

Ingalls Photograpy / Via saveur.com

Ces copieuses bouchées à base de purée de pommes de terre sont fourrées avec une garniture au bacon légèrement épicée, et sont une spécialité d'Oland, une île au large du sud de la Suède.

Pays: Suède

Garniture typique: bacon et légumes

Recette: bouchées de pommes de terre fourrées au bacon et aux oignons

7. Pelmeni

Katie Kosaya / Via lublyou.com

Pays: Russie

Garniture typique: bœuf et/ou patates

Recette: bouchées russes à la viande

8. Cornish Pasties

Sainsburys / Via sainsburys-live-well-for-less.co.uk

Un petit chausson à la viande absolument délicieux.

Pays: Royaume-Uni

Garniture typique: agneau, poulet, légumes.

Recette: chausson à la viande de Cornouailles

9. Pastel

Roger Mooking / Via cookingchanneltv.com

Ces roulés mous à la semoule de maïs sont, contrairement aux tamales, cuits dans des feuilles de bananier et remplis d'une délicieuse viande épicée.

Pays: Trinité-et-Tobago

Garniture typique: bœuf, porc, et/ou légumes

Recette: pastelles de semoule de maïs à la viande

10. Papa rellena

Alta Mantsch / Via tastyeatsathome.com

Une spécialité d'Amérique du Sud de pommes de terre fourrées à la viande et frites.

Pays: Amérique du Sud

Garniture typique: viande épicée

Recette: papas rellenas

11. Maultaschen

Todd Coleman / Via saveur.com

Ces bouchées remplies de viande sont encore meilleures si vous les mangez avec un bouillon chaud.

Région: Allemagne

Garniture typique: porc, bœuf, veau, ET bacon

Recette: maultaschen

12. Jiaozi

Lili Roby / Via pikeletandpie.com

Ces bouchées sont délicieuses bouillies ou sautées.

Pays: Chine

Garniture typique: porc, chou, légumes

Recette: jioazi

13. Momo

Rathna / Via kitchenchemistry.in

Des bouchées à la pâte très fine, remplies de viande juteuse et de légumes savoureux.

Pays: Népal

Garniture typique: viande et légumes

Recette: momo

14. Tamal

Ana / Via muydelish.com

À base de maïs, il existe plusieurs recettes de tamales en fonction des régions du Mexique.

Pays: Mexique

Garniture typique: bœuf, porc, fromage

Recette: tamales

15. Knish

Samantha Ferraro / Via littleferrarokitchen.com

Des petites boules de pâte fourrées aux pommes de terre.

Région: Europe de l'Est

Garniture typique: patates et légumes

Recette: knish aux pommes de terre

16. Pierogi

James Ranson / Via http://www.marthasthttp://food52.com/recipes/7801-potato-mushroom-and-caramelized-onion-pierogiewart.com/974699/basic-pierogi

Ces petits chaussons peuvent être fourrés à plein de choses différentes, aux pommes de terre, au fromage, à la viande, au chou, aux oignons...

Pays: Pologne

Garniture typique: patates

Recette: pierogi à la pomme de terre

17. Gyoza

Angeline / Via chindian.kitchen

Pays: Japon

Garniture typique: porc, champignons et chou

Recette: gyoza sautés

18. Coxinhas

Olivia / Via oliviascuisine.com

Ces petits beignets brésiliens garnis avec des petits morceaux de poulet s'achètent à tous les coins de rue.

Pays: Brésil

Garniture typique: poulet

Recette: coxinhas de poulet brésiliennes

19. Samoussas

Todd Coleman / Via saveur.com

Pays: Inde

Garniture typique: patates et légumes

Recette: samoussas végétariens

20. Raviolis

Ana / Via blogculegume.ro

Incontestablement les meilleures pâtes du monde.

Pays: Italie

Garniture typique: ricotta, légumes mous, et/ou viande

Recette: tout savoir sur les raviolis

21. Empanadas

Jocelyn Delk Adams / Via grandbaby-cakes.com

Ces savoureux chaussons frits sont à la fois épicés, juteux et croustillants.

Région: Amérique du Sud

Garniture typique: viande hachée ou en petits morceaux

Recette: empanadas de Salta

22. Xiaolongbao

Judy / Via thewoksoflife.com

Les soupes de ravioles sont sûrement la meilleure chose qui soit en ce monde. Le secret? La gélatine!

Pays: Chine

Garniture typique: viande et bouillon délicieux

Recette: soupe de raviolis

Ce post a été traduit de l'anglais.