Pâtes aux crevettes à la sauce verte
INGRÉDIENTS
4 càs de beurre
1 càs de thym
1 càs de romarin
300g de crevettes, pelées et déveinées
3 cuillères à soupe de farine
750ml de lait tiède
½ oignon, haché
1 tasse de persil
½ tasse d'oignons verts
Du sel, selon votre goût
Du poivre, selon votre goût
1 cuillère à soupe de noix de muscade
½ citron vert, pressé
300g de pâtes cuites
PRÉPARATION
1. Dans une grande casserole, faites fondre le beurre et ajoutez le thym et le romarin. Mélangez.
2. Ajoutez les crevettes et cuisez-les pendant 3 minutes. Sortez-les de la casserole et mettez-les de côté.
3. Intégrez la farine et mélangez jusqu'à ce que le mélange brunisse légèrement.
4. Versez lentement le lait tiède pendant que vous mélangez.
5. Ajoutez les oignons hachés, le sel, le poivre et la noix de muscade. Cuisez pendant 5 minutes.
6. Ajoutez le persil frais et les oignons hachés. Mélangez le tout avec un mixeur.
7. Cuisez jusqu'à ce que la sauce bouillonne, puis éteignez le feu. Ajoutez le jus de citron vert et les crevettes.
8. Ajoutez les pâtes et servez immédiatement.
9. Bon appétit!
Ce post a été traduit de l'anglais.