Nourriture pour bébé faite maison en 9 façons
Vérifiez auprès de votre pédiatre avant d'introduire de nouveaux aliments pour les enfants de moins de 12 mois.
Frampoire
INGRÉDIENTS
3 poires, lavées, pelées et cuites à la vapeur
180 g de framboises, lavées
PRÉPARATION
1. Faire cuire les poires à la vapeur et laisser refroidir.
2. Ajouter les poires et les framboises dans un mixeur ou un robot culinaire. Très bien mélanger, jusqu'à ce que les petites graines soient totalement réduites.
3. Réfrigérer jusqu'à 3 jours ou congeler jusqu'à 1 mois.
Pomme de terre, petits pois, courgette
INGRÉDIENTS
280 g de pommes de terre, lavées, épluchées et cuites
170 g de courgettes, lavées, pelées et cuites à la vapeur
230 g de petits pois, lavés et cuits à la vapeur
Eau, lait maternel ou formule lactée (si nécessaire)
PRÉPARATION
1. Faire bouillir ou cuire les pommes de terre à la vapeur. Faire cuire les courgettes et les petits pois à la vapeur. Laisser refroidir.
2. Placer les pommes de terre, les courgettes et les petits pois dans un blender ou un robot culinaire. Très bien mélanger.
3. Ajoutez de l'eau, du lait maternel ou une formule lactée afin d'obtenir une consistance plus liquide si nécessaire.
4. Réfrigérez jusqu'à 4 jours ou congeler jusqu'à 1 mois.
Petit déjeuner à la banane et aux flocons d'avoine
INGRÉDIENTS
1 banane, très mûre
2 pommes, lavées, pelées et cuites à la vapeur
240 g de flocons d'avoine pour bébé, préparé et refroidi
Eau, lait maternel ou formule lactée
PRÉPARATION
1. Préparez les flocons d'avoine pour bébé et laissez refroidir.
2. Ajoutez les bananes, les pommes, les flocons d'avoine préparés et l'eau, le lait maternel ou la formule lactée à un blender ou robot culinaire. Très bien mélanger.
3. Ajoutez plus de liquide si nécessaire pour que la consistance soit bien molle.
4. Réfrigérez jusqu'à 4 jours ou congeler jusqu'à 1 mois.
Haricots verts, poulet, patate
INGRÉDIENTS
240 g de pomme de terre, lavées, épluchées et cuites
240 g de haricots verts, lavés et cuits à la vapeur
140 g de poulet, cuit sans assaisonnement
Eau, lait maternel ou formule lactée
PRÉPARATION
1. Faites cuire le poulet sans aucun assaisonnement. Faire bouillir ou cuire les pommes de terre à la vapeur. Faire cuire les haricots verts à la vapeur. Laissez le tout refroidir.
2. Ajoutez les pommes de terre, les haricots verts, le poulet et l'eau, le lait maternel ou la formule lactée à un blender ou robot culinaire. Très bien mélanger
3. Ajoutez plus de liquide au besoin.
4. Réfrigérez jusqu'à 4 jours ou congeler jusqu'à 1 mois.
Avocat, mangue, myrtille
INGRÉDIENTS
1 avocat, très mûr
180 g de myrtilles, lavées
1 mangue, coupée en cubes
Eau, lait maternel ou formule lactée
PRÉPARATION
1. Ajoutez l'avocat, les myrtilles, la mangue et l'eau, le lait maternel, ou la formule lactée à un blender ou robot culinaire. Très bien mélanger.
2. Ajoutez plus de liquide au besoin pour le consistance soit bien fluide.
3. Réfrigérez jusqu'à 3 jours ou congeler jusqu'à 1 mois.
Mangue & carottes
INGRÉDIENTS
2 pommes, lavées, pelées et cuites à la vapeur
3 grosses carottes, lavées, pelées et cuites
1 mangue, coupée en cubes
Eau, lait maternel ou formule lactée
PRÉPARATION
1. Ajoutez les fruits coupés en morceaux dans un blender ou un robot culinaire avec de l'eau, du lait maternel ou de la formule lactée. Mélangez bien.
2. Ajoutez plus de liquide au besoin.
3. Réfrigérez jusqu'à 3 jours ou congeler jusqu'à 1 mois.
Épinards, petits pois, kiwi
INGRÉDIENTS
150 g d'épinards, lavés et cuits à la vapeur
150 g de petits pois, lavés et cuits à la vapeur
2 poires, lavées, pelées et cuites à la vapeur
2 kiwis, pelés (si le kiwi n'est pas bien mûr, vous pouvez le passer à la vapeur)
Eau, lait maternel ou formule lactée
PRÉPARATION
1. Mettez les épinards, les petits pois, les pommes, le kiwi et l'eau, le lait maternel ou la formule lactée dans un blender ou un robot culinaire. Mélangez bien.
2. Ajoutez plus de liquide au besoin.
3. Réfrigérez jusqu'à 3 jours ou congeler jusqu'à 1 mois.
Haricots blancs, patates douces, carottes
Donne environ 6 tasses
INGRÉDIENTS
2 patates douces, lavées, pelées et cuites
500 g de haricots blancs, rincés et égouttés
3 grosses carottes, lavées, pelées et cuites
Eau, lait maternel ou formule lactée
PRÉPARATION
1. Mettez la patate douce, les haricots blancs, les carottes, ainsi que l'eau le lait maternel ou la formule lactée dans un blender ou à un robot culinaire. Mélangez bien.
2. Ajoutez plus de liquide au besoin.
3. Réfrigérez jusqu'à 4 jours ou congeler jusqu'à 1 mois.
Haricots et chou kale
INGRÉDIENTS
2 pommes de terre, lavées, pelées et cuites
230 g de haricots verts, lavés et cuits à la vapeur
230 g de chou frisé kale, lavé et cuit à la vapeur
Eau, lait maternel ou formule lactée
PRÉPARATION
1. Mettez tous les légumes dans un blender ou un robot culinaire avec l'eau, le lait maternel ou la formule lactée. Mélangez bien.
2. Ajoutez plus de liquide au besoin.
3. Réfrigérez jusqu'à 4 jours ou congeler jusqu'à 1 mois.
Voici quelques sources (en anglais) pour assurer une préparation un mode de stockage complètement sûrs :
1. https://wicworks.fns.usda.gov/wicworks//Topics/FG/Chapter5_ComplementaryFoods.pdf
2. http://www.eatright.org/resource/food/nutrition/eating-as-a-family/dos-and-donts-for-babys-first-foods https://health.clevelandclinic.org/2013/11/from-the-jar-or-blender-which-baby-food-is-best/
3. https://wicworks.fns.usda.gov/wicworks//Topics/FG/Chapter5_ComplementaryFoods.pdf
4. http://www.webmd.com/parenting/baby/features/what-to-feed-your-baby-toddler#1
5. http://www.webmd.com/parenting/baby/ss/slideshow-baby-food
6. https://books.google.com/books?id=8basCQAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=make+your+own+baby+food&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwi0pMGS-cLUAhVIwWMKHeXhAm0Q6AEIJjAA#v=onepage&q=make%20your%20own%20baby%20food&f=false
Inspiré par les recettes visibles ici.
Ce post a été traduit de l'anglais.