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12 receitas com mexerica que valem a pena qualquer polêmica

Não faltam ideias para saborear a fruta mais comentada da internet. Atenção: a casca é bem-vinda em várias receitas!

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1. Salmão ao molho de tangerina.

Reprodução / Via bolsademulher.com

Não é dificílima, mas como receita gourmet que é, requer diversos ingredientes (vinho branco, mel, gengibre, alecrim) e etapas, ou seja: é para impressionar os convidados mesmo. Veja a receita aqui.

2. Casquinha cristalizada de mexerica.

Reprodução / Via ciauniao.com.br

Essa é pra você que comprou a mexerica com casca e quer aproveitar tudo da fruta: a receita é fácil e leva poucos ingredientes (a casca, açúcar e água), mas leva tempo porque você deixa a casca de molho por um dia. Confira a receita aqui.

Por tanto não vale aquela vendida sem casca que virou polêmica.

3. Geleia de bergamota ou tangerina.

Reprodução / Via cozinhaadois.com.br

Você vai precisar de bastante tangerinas, mas de resto só é preciso água, açúcar e paciência na beira do fogão. Confira aqui o preparo.

4. Bolo de mexerica com casca.

Reprodução / Via pimentanoreino.com.br

É um bolo básico com a mexerica mimosa, aquela menorzinha. Parte da massa é feita no liquidificador, o que facilita bastante o processo! Confira aqui o passo a passo.

5. Mousse de tangerina.

Reprodução / Via villalvafrutas.com.br

Leva suco de tangerina pronto ou em natura, fica a critério, e é uma sobremesa muito fácil de fazer (só bater tudo no liquidificador!). Veja a receita aqui.

7. Cheesecake de aipim em calda de bergamota e comporta de mirtilos.

Reprodução / Via superpassarela.com.br

Fazer cheesecake requer certa habilidade na cozinha, mas não é super difícil. Com uma hora na cozinha você vai impressionar até a si mesmo. Aqui você confere a receita.

8. Caipirinha de tangerina com pimenta dedo de moça.

Reprodução / Via dedodemoca.net

Essa versão leva vodca, mas você sempre pode variar! É só macerar a fruta com açúcar, colocar gelo, bebida e, por fim, pimenta em tiras. Veja aqui o passo a passo.

10. Pudim de tangerina.

Reprodução / Via helenagasparetto.com.br

Para você que é fã de pudim, essa versão substitui o leite pelo suco de tangerina. É uma sobremesa que requer dotes culinários e precisa de um tempo de geladeira, mas olha que bonita! Confira como fazer aqui.

12. Bolo de mexerica com cachaça.

Reprodução / Via comidasebebidas.uol.com.br

Para animar qualquer da tarde, é um bolo fácil de fazer. Se quiser um toque a mais, não esqueça da calda, que ainda conta com limão-siciliano e gengibre. Veja aqui a receita.

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