Dieses Glühwein-Schokoladen-Fondue ist perfekt für den Winter
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Und so wird es gemacht:
ZUTATEN
500ml Rotwein
40ml Rum
Frisch gepresster Saft von 1 Orange
1 Orange, in Scheiben geschnitten
3-4 Sternanis
2 Zimtstangen
30g brauner Zucker
½ TL Nelken
½ TL Muskat
150ml süße Sahne
500g Schokolade (nimm die gute, nicht die billige)
ZUBEREITUNG
1. Über mittlerer Hitze einen Topf erwärmen und dabei darauf achten, dass er nicht zu heiß wird, da der Glühwein nicht kochen soll.
2. Rotwein, Rum, Orangensaft, Orangenscheiben, Sternanis, Zimtstangen, braunen Zucker, Nelken und Muskat in den Topf geben.
3. Den Glühwein unter Rühren langsam erwärmen.
4. Dann die Sahne hinzugeben und noch ein bisschen weiterrühren.
5. Die Schokolade in einen weiteren Topf geben.
6. Den Glühwein durch ein Sieb über die Schokolade gießen (damit die Stückchen draußen bleiben).
7. Gut miteinander verrühren, bis eine homogene Schokoladencreme entsteht.
8. Den Topf (auf einer warmhaltenden Platte) auf den Tisch stellen.
9. Mit Obst, Brot oder Keksen genießen!
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