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Mit diesem Pizza-Taschen herrscht nie wieder Pizzanotstand in deinem Heim

Pizza ist ein Grundnahrungsmittel

Gepostet am

Pizzataschen 4-Ways

BuzzFeed

Für 8 Taschen

ZUTATEN

Teig

315 ml warmes Wasser

2¼ Teelöffel Hefe

1 Teelöffel Zucker

435 g Mehl

1 Teelöffel Meersalz

2 Esslöffel Olivenöl

Füllung Hühnchen-Cheddar-Brokkoli-Taschen

150 g geriebener Cheddarkäse, und zwei weitere Esslöffel als Topping

225 g Brokkoli, gedünstet

185 g zerkleinerte Hühnchenbrust

1 Teelöffel Olivenöl

Füllung Hühnchen-Bacon-Ranch-Taschen

185 g zerkleinerte Hühnchenbrust

225 g Bacon, gekocht und zerkleinert

160 g Ranchdressing

150 g geriebener Cheddarkäse, und zwei weitere Esslöffel als Topping

1 Teelöffel Olivenöl

Füllung Schinken-Käse-Taschen

10 Scheiben Schinken

12 Scheiben Provolone-Käse

1 Teelöffel Olivenöl

2 Esslöffel geriebener Parmesan

Füllung Hühnchen-Cheddar-Brokkoli-Taschen

910 g Marinarasauce

200 g geriebener Mozzarella, und zwei weitere Esslöffel als Topping

85 g Salami

1 Teelöffel Olivenöl

ZUBEREITUNG

1. Ofen auf 230°C vorheizen, Backpapier auf Backblech ausbreiten

2. Warmes Wasser, Hefe und Zucker in einer großen Schüssel vermengen. 5 Minuten stehen lassen bzw. bis die Mixtur trüb und leicht schaumig wird.

3. Der Hefemixtur das Mehl, Salz und 1 Esslöffel Olivenöl hinzugeben und vermengen.

4. Auf eine leicht mehlige Oberfläche geben und 3 bis 5 Minuten lang durchkneten.

5. Die große Schüssel auswischen und mit Olivenöl ausfetten. Den Teig in die Schüssel setzen und mit Plastikfolie und einem Geschirrtuch abdecken.

6. Für 20 Minuten an einen warmen Ort stellen bzw. bis die Größe des Teigs sich etwa verdoppelt hat.

7. Den Teig, nachdem er aufgegangen ist, auf einer leicht mehligen Oberfläche ausrollen und zu einem 30x56 cm großen Rechteck formen.

8. Deine Lieblingsfüllung längs in der Mitte des Rechtecks schichten und 2 bis 5 cm Abstand zum oberen und unteren Ende lassen.

9. Halbiere den Teig längs.

10. Falte bei beiden Hälften die innere Ecke auf die äußere und verschließe sie jeweils zu einer langen Rolle.

11. Schneide beide Rollen in 4 bis 5 gleichgroße Stücke. Drücke alle Ecken zu und gib die Teigtaschen auf das Backblech.

12. Bestreiche sie mit Olivenöl und verwende Käse als Topping, wenn du magst.

13. 15-20 Minuten lang backen bzw. bis sie leicht goldbraun sind.

14. Direkt servieren oder abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter 1 bis 2 Monate lang einfrieren.

15. Um sie wieder aufzuwärmen, gib sie für 45 bis 60 Sekunden in die Mikrowelle.

16. Guten Appetit!

Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.