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Huiuiui, gib dir mal bitte diese Kartoffelrolle mit Hack-Käse-Füllung

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Rezept: Kartoffelrolle mit Hack-Käse-Füllung

BuzzFeed

8 Portionen

ZUTATEN

6 Kartoffeln, geschält

20g geriebener Parmesan, aufgeteilt

3 Teelöffel Salz, aufgeteilt

4 Esslöffel Olivenöl, aufgeteilt

1 Zwiebel, gewürfelt

450 g Rinderhackfleisch

ca. 15 gewürfelte Tomate oder 1 Dose, abgetropft

4 Esslöffel frische Petersilie, gehackt, aufgeteilt

1Teelöffel Paprikapulver

½ Teelöffel Pfeffer

180 g Spinat

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

250 g Ricotta

250 g geriebener Mozzarellakäse

SO GEHT'S

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9. In einer Bratpfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Spinat zugeben und garen, bis er zusammengefallen ist. 1 Teelöffel Salz und den Knoblauch hinzugeben. Zum Vermengen umrühren. Vom Herd nehmen.

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Wir hätten da noch...

* ... diese Hackfleischrolle mit Schinken, Bacon und Käse.

* oder wie wär's mit diesen 4 grandiosen Ofenkartoffeln?

* und diese super einfachen Tornado-Kartoffeln solltest du eh mal probieren.