Diese Fleischbällchen-Mozzarella-Sticks sind das perfekte Fingerfood für deine Party

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    Tasty

    Zutaten:

    für 12 Portionen

    450 g Rinderhack

    450 g Schweinehack

    ½ Zwiebel, fein gehackt

    4 Knoblauchzehen, fein gehackt

    2 Eier

    90 g Paniermehl

    Salz nach Belieben

    Pfeffer nach Belieben

    1 EL getrocknetes Basilikum

    1 EL getrockneter Oregano

    1 EL getrocknete Petersilie

    12 Stück Mozzarellasticks

    250g Mehl

    4 Eier, verquirlt

    350 g Paniermehl

    Marinarasauce, zum Anrichten

    Zubereitung:

    1. Rind, Schwein, Zwiebel, Knoblauch, Paniermehl, verquirlte Eier, Salz, Pfeffer, getrocknetes Basilikum, getrockneten Oregano, getrocknete Petersilie und rote Paprikaflocken in eine große Schüssel geben. Umrühren, damit sich alles vermengt.

    2. 50 g Fleisch auf der Handfläche zu einer dünnen Frikadelle formen.

    3. Ein Mozzarellastück in die Mitte der Frikadelle legen und mit dem Hackfleisch umschließen. Mit dem Rest wiederholen.

    4. Den Fleischbällchen-Mozzarella-Stick zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zum Schluss in Paniermehl wenden. Mit den anderen wiederholen.

    5. Mozzarella-Sticks bei 180 ° C in Olivenöl frittieren bis sie außen goldbraun sind und das Fleisch durch ist, was etwa 5 Minuten dauert. Mozzarella-Sticks aus der Pfanne nehmen und auf einem Gitter abtropfen lassen. Mit Salz abschmecken.

    6. Die Fleischbällchen-Mozzarella-Sticks mit Marinarasauce servieren.

    7. Guten Appetit!

    In diesem Video siehst du, wie es gemacht wird:

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    BuzzFeed/südwest

    Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.