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Gepostet am

Bacon Burger Ring

Einfach Tasty

SO GEHT'S

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Zutaten

für 8 Personen

BURGER

900g Hackfleisch

60ml Worcestersauce

60ml Dijon Senf

½ EL Salz

½ EL Pfeffer

1 EL Knoblauchpulver

1 EL Zwiebelpulver

450g Bacon, halbiert

8 Brötchen

75g Salat, geschnitten

1 Tomate, in Scheiben

Dip

360ml Milch

2 EL Mehl

½ TL Salz

110g geriebener Käse (Cheddar oder Gouda)

½ TL Pfeffer

½ TL Knoblauchpulver

½ TL Zwiebelpulver

120g Grüner Chili

60ml Dijon Senf

Zubereitung:

1. Ofen auf 190˚C vorheizen.

2. In eine Schüssel geben: Hackfleisch, Worcester Sauce, Dijon Senf, Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver. Gut vermischen.

3. Auf ein Blech legen und einen Ring mit der Fleischmasse formen. Leicht pressen, bis der Ring nur etwas 5 cm hoch ist.

4. Die Baconstücke auf die Fleischmasse legen.

5. 20 Minuten im Ofen backen, dann 15-20 Minuten bei hoher Hitze grillen, bis der Bacon knusprig ist.

6. In einem Soßentopf 120 ml Milch und Mehl geben und bei mittlerer Hitze umrühren, bis es dickflüssig wird. Dann beiseite stellen.

7. Die restliche Milch hinzugeben und das Salz. Dann umrühren, bis es Blasen schlägt und dickflüssig wird. Vom Herd nehmen.

8. Käse, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, grüne Chilis und Dijon Senf darin verrühren. In eine Schüssel geben und beiseite stellen.

9. Die Unterseite der Brötchen im Kreis anordnen. Den Fleischring drauflegen. Gib Salat und Tomate auf den Fleischring und lege dann die obere Brötchenhälfte drauf.

10. Stell den Dip in die Mitte des Bacon-Burger-Rings. In Stücke schneiden und gleich essen.

11. Guten Appetit!

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