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Schon diesen fantastischen Apfel-Toffee-Brotpudding probiert?

Solltest du!

Gepostet am

Apfel-Toffee-Brotpudding

Einfach Tasty

ZUTATEN

6 Portionen

100 g brauner Zucker

100 g Butter

6 Äpfel, in Scheiben geschnitten

Brotpudding

1/2 Laib Weißbrot, gestückelt

200 ml Sahne

200 ml Milch

2 Eier

Vanilleeis

ZUBEREITUNG

1. Ofen auf 180°C vorheizen.

2. Den braunen Zucker und die Butter vorsichtig über niedriger Flamme erhitzen.

3. Wenn das Toffee blubbert, die Apfelringe hinzufügen und den Topf vom Herd nehmen, wenn sie weich werden.

4. Die Hälfte der Apfelringe in eine backfeste Form geben und dann die Brotteile darüber verteilen.

5. Die restlichen Apfelringe darüber geben und den Toffee-Mix beiseite stellen.

6. Sahne, Milch und Eier vermengen und diesen Mix über die Apfelringe und die Brotteile gießen.

7. Eine Stunde backen.

8. Den Toffee wieder erhitzen und über den Brotpudding geben.

9. Mit Vanilleeis servieren.

10. Guten Appetit!