Oh mein Gott, diese Brownie-Fudge-Cookies sind der Stoff feuchter Träume
*sabber*
Brownie-Fudge-Cookies
So geht's:
ZUTATEN
10-12 Stück
150 g brauner Zucker
2 Eier
100 g geschmolzene Butter
100 g geschmolzene Schokolade
1 TL Vanille-Extrakt
125 g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
100 g dunkle Schokoraspeln
100 g weiße Schokoraspeln
ZUBEREITUNG
1. Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Den braunen Zucker und die Eier in einer großen Schüssel verrühren.
3. Danach die Butter, die Schokolade und den Vanille-Extrakt hinzufügen.
4. Dann das Mehl, Backpulver und Salz unterheben.
5. Zum Schluss die Schokoraspeln hinzugeben.
6. 30 Minuten lang kalt stellen.
7. Die Cookie-Kleckse mit großzügigem Raum dazwischen auf dem Blech verteilen.
8. 12 Minuten lang backen bis die Cookies außen knusprig und innen weich sind.
9. Guten Appetit!