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Aufgepasst: Hier ist eine mit Speck umwickelte Frikadellenrolle

Ja, wir haben eine Fleischroulade mit Fleisch und Käse gemacht.

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ZUTATEN

2 Pfund Rinderhack

2 Eier

Semmelbrösel

Salz

Pfeffer

Knoblauchpulver

4-6 Scheiben Schinken

8-10 Scheiben Cheddar-Käse

Spinat

10-12 Scheiben Bacon

ZUBEREITUNG

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

2. Rinderhack, Eier, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in einer großen Schüssel mischen. Rühre, bis alles gut vermischt ist.

3. Die Mischung auf ein mittelgroßes, mit Alufolie ausgelegtes Backblech geben und die Fleischmischung gleichmäßig verteilen.

4. Den Schinken, Käse und Spinat auf das Fleisch geben.

5. Das Fleisch vorsichtig hochheben und eine Roulade formen.

6. Die Speckscheiben Seite an Seite, eine neben die andere, auf ein anderes, mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen. Die Fleischrouladen auf den Speck legen.

7. Das Fleisch mit dem Speck aufrollen, dann in Folie wickeln.

8. Die in Alufolie gewickelte Roulade 25 Minuten backen.

9. Die Temperatur auf 260˚C erhöhen. Die Folie entfernen und weitere 20 Minuten backen, bis der Speck goldbraun und knusprig ist.

10. 5 Minuten abkühlen lassen, dann aufschneiden und servieren.

11. Guten Appetit!

Hier ist das Video, das zeigt, wie du dieses Monster machst!

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Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.