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Dieser gigantisch-riesige Schoko-Lava-Kuchen schickt dich direkt ins Schoko-Koma

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Riesiger Schoko-Lava-Kuchen

SO GEHT'S

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ZUTATEN

Portionen: 81 Packung Schokoladenkuchen-Backmischung oder nimm dein Lieblingsrezept3 Eier480ml Schlagsahne oder Konditorsahne450 g ZartbitterschokoladeKakaopulver zum Garnieren
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Portionen: 8

1 Packung Schokoladenkuchen-Backmischung oder nimm dein Lieblingsrezept

3 Eier

480ml Schlagsahne oder Konditorsahne

450 g Zartbitterschokolade

Kakaopulver zum Garnieren

ZUBEREITUNG

1. Den Ofen auf 175° C vorheizen.

2. In einer großen Schüssel die Backmischung mit Wasser, Öl und Eiern oder je nach Anleitung mischen und so lange rühren, bis alles gut vermischt ist. Oder nimm dein Lieblings-Schokokuchen-Rezept!

3. Die Mischung in eine gut gefettete Gugelhupfform geben und 35-45 Minuten backen, bis an einem Zahnstocher, mit dem du hineinpiekst, nichts mehr hängen bleibt.

4. Bringe die Schlagsahne in einem kleinen Topf gerade so zum Kochen.

5. Gib sie zusammen mit der Zartbitterschokolade in eine mittelgroße Schüssel und mixe so lange, bis beides gut vermischt ist.

6. Stürze den Gugelhupf auf eine Kuchenplatte.

7. Schütte die Schokoladenganache in das Loch in der Mitte, sodass sie überläuft und den gesamten Kuchen bedeckt.

8. Bestäube den Kuchen mit Kakaopulver und lass die Ganache 30 Minuten ruhen.

9. Guten Appetit!

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Inspiriert von den Rezepten hier und hier.

Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.