14 Fakten über Alkohol, die du beim nächsten Vorglühen auspacken kannst
Prost.
1. Von allen gängigen alkoholischen Getränken macht Rotwein am schläfrigsten.
Das geht aus einer Studie des BMJ (British Medical Journal) hervor, für die 29.000 Menschen gefragt wurden, wie sie sich nach dem Trinken von Wein, Schnaps, Bier und Cidre gefühlt haben.
2. Schnaps hingegen bewirkt, dass sich die Mehrheit der Menschen selbstbewusster fühlt.
Er sorgt laut derselben Studie auch dafür, dass sich die Trinker nachher am schlechtesten fühlen.
3. Frittiertes Bier gewann auf der Texas State Fair 2010 einen Preis in der Kategorie Most Creative.
Das Gericht bestand aus mit Bier gefüllten Ravioli, die dann knusprig frittiert wurden. Das klingt jetzt nicht so megalecker, denn wer mag schon warmes Bier? Aber der Innovationsfaktor ist sicherlich nicht von der Hand zu weisen.
4. Die meisten Roséweine werden hergestellt, indem dunkle Trauben zerkleinert werden und man den klaren Saft dann von den Schalen färben lässt.
Wenn der klare Saft mit der dunkelroten Traubenschale zusammen eingelegt wird, verfärbt er sich rosa. Und logischerweise gilt: Je länger die Schalen eingelegt werden, desto dunkler wird der Rosé.
5. Whiskey ist eigentlich komplett klar und farblos – und erhält seine braune Farbe erst durch die Einlagerung in Fässern.
Der Schnaps bekommt 100 Prozent seiner Farbe von dem Eichenholz der Fässer, in denen er lagert.
6. Präsident John Adams — der 90 Jahre alt wurde — trank jeden Morgen etwa einen Viertelliter Cidre.
Er schrieb in sein Tagebuch: „Ich setze meine Praxis fort, am Morgen ein Gläschen Apfelwein zu trinken, und stelle keine Übel fest, sondern eine gute Wirkung.“
7. Trotz des weit verbreiteten Glaubens, dass Tequila ein Aufputschmittel sei, ist Tequila, wie andere Alkoholsorten auch, ein Beruhigungsmittel.
Denn auch Tequila basiert auf Ethanol, einem Beruhigungsmittel für das zentrale Nervensystem.
8. Trauben, die zur Herstellung von Wein verwendet werden, haben eine dickere Schale als die, die du im Supermarkt findest.
Sie sind außerdem süßer, weicher und saftiger.
9. Der weltweit am meisten konsumierte Schnaps ist Baijiu, ein weißer Getreideschnaps, der aus China stammt.
Er enthält 50 bis 55% Prozent Alkohol und ist in China das bevorzugte Getränk, um alles von Hochzeiten bis hin zu erfolgreichen Geschäftsdeals zu feiern.
10. Nur Schaumwein, der in der Champagne in Frankreich hergestellt wurde, darf Champagner genannt werden.
Er muss außerdem nach strengen Richtlinien unter Verwendung anerkannter Rebsorten und mit den richtigen Rebschnittmethoden hergestellt werden.
11. Während der Prohibition verschrieben Ärzte „medizinisches Bier“.
Den Patienten wurden alkoholische Getränke verschrieben, die eine Reihe von Krankheiten lindern sollten, darunter Krebs, Verdauungsstörungen und Depressionen.
12. Manche McDonald's-Filialen in Europa bieten auch Alkohol zum Mitnehmen an.
Filialen in Malta zum Beispiel bieten Cisk-Lagerbier an.
13. Der Death in the Afternoon ist ein Cocktail mit 2 cl Absinth und einer Flöte Champagner.
Er wird auch Hemingway-Champagner genannt und wurde von Ernest Hemingway erfunden, der das Rezept zu einem Buch mit Cocktail-Rezepten von Stars beigesteuert hat. Das Buch hieß "So Red The Nose, or Breath In The Afternoon" (So rot die Nase oder der Atem am Nachmittag).
Wie das Buch beschreibt, ist nur eine bestimmte Art von Menschen in der Lage, „fünf Cocktails mit Absinth und Champagner zu trinken und die englische Sprache danach immer noch so wie Hemingway zu beherrschen.“
14. Alter Wein ist nicht automatisch guter Wein.
Manche Weißweine zum Beispiel, wie der Sauvignon Blanc, sollten gar nicht so lange gelagert und eher nach ein bis zwei Jahren getrunken werden.
Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.