Wenn du keine Lust auf Kochen hast, dann sind diese Bacon-Hähnchen-Mozzarellasticks perfekt für dich!

Stand: 20.02.2022, 16:24 Uhr

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REZEPT: Bacon-Hähnchen-Mozzarellasticks

ZUTATEN

Für die Glasur:

450g Ketchup

225g Tomatensauce

240ml Apfelesseig

1TL Senf

100g brauner Zucker

100g Zucker

8 Hühnchenfilets

Petersilie

Mozzarella

Bacon

1. Ketchup, Tomatensauce, Apfelessig, Senf, braunen Zucker und normalen Zucker in eine große Schüssel geben.

2. Gut umrühren.

3. Einen Teil der Sauce auf zwei kleinere Schüsseln aufteilen. Circa 120 ml für die Glasur und 120ml für den Dip.

4. Dann die Hühnchenfilets der Länge nach in der Mitte aufschneiden. Aber pass auf, dass du sie nicht komplett durchschneidest und teilst.

5. Frischhaltefolie über die Filets legen und mit einem Fleischkopfer platt klopfen.

6. Nun wende die Filets in der großen Schale in der Saucen-Mischung.

7. Lass die Filetes dann darin liegen, decke die Schale gut ab und stelle sie für eine Stunde kalt.

8. Breite die Filets auf einer Ablage aus, wickel ein Stückchen Mozzarella darin ein und umwickel das Käsestück wieder mit dem Filet.

9. Und nun zum Bacon. Jetzt umwickelst du diie Hähnchenfilet-Rolle mit dem Bacon.

10. Alles auf ein Backblech legen und bei 200°C für circa 20 Minuten backen. Nach 10 Minuten wendest du allerdings einmal die Filet-Röllchen.

11. Jetzt schnappst du dir die zur Seite gestellte Glasur und streichst deine Röllchen damit kurz ein.

12. Nun alles für weitere10 Minuten bei 200°C backen.

13. Mit Petersilie garnieren.