Updated on 24. Okt. 2019. Posted on 30. Aug. 2016

    20 polnische Gerichte, die Du einmal im Leben probiert haben musst

    Smacznego! – Guten Appetit!

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    1. Das perfekte Essen, für Dein nächstes Familientreffen: Gołąbki

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    Leckere Kohlrouladen aus Weißkohl, gefüllt mit gehacktem Reis. Darüber wird Tomatensoße gegossen.

    Ein Rezept dafür findest Du hier.

    2. So geht Eintopf auf polnisch: Bigos

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    Krauteintopf aus gedünstetem Sauerkraut mit Fleisch Pilzen und Speck.

    Ein Rezept dafür findest Du hier.

    3. Süß, süßer, Jagodzianki.

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    Hefeteig-Teilchen gefüllt mit Blaubeeren.

    Ein Rezept dafür findest Du hier.

    4. Schmeckt bei jeder Babcia anders, aber bei jeder einfach fantastisch: Barszcz czerwony

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    Roter-Bete-Suppe mit Dill und Ei.

    Ein Rezept dafür findest Du hier.

    5. Nur mit richtig viel Speck erst so richtig lecker: Pyzy

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    Kartoffelklöße mit Fleischfüllung und Speck.

    Ein Rezept dafür findest Du hier.

    6. Dieses Gericht ist für den Abenteurer in Dir: Fasolka po bretonsku

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    Bohneneintopf mit Würstchen.

    Ein Rezept dafür findest Du hier.

    7. Du stehst auf Brezel? Dann solltest Du mal etwas noch viel besseres probieren: Obwarzanek

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    Eine Mischung zwischen Bagel und Brezel mit Sesam oder Salz.

    Ein Rezept dafür findest Du hier.

    8. Am besten heiß und frisch vom Grill: Kiełbasa

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    Wurst. In allen Arten.

    Ein Rezept dafür findest Du hier.

    9. Ein Leben ohne Pierogi ist möglich, aber sinnlos.

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    Gefüllte Teigtaschen aus Hefe-, Blätter- oder Nudelteig.

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    10. Läuft Dir nicht auch sofort das Wasser im Mund zusammen, wenn Du Zurek siehst?

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    Saure Mehlsuppe auf der Basis einer Sauerteigbrühe.

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    11. Die polnische Antwort auf das Baguette und die Pizza: Zapiekanki

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    Ein ein polnischer Snack, der mit dem französischen Sandwich Croque vergleichbar ist.

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    12. Das beste Mittagessen an einem harten Tag: Parowce z jagodami

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    Hefeklöße mit Blaubeeren.

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    13. Wenn es richtig gut durchgezogen ist, schmeckt es am allerbesten: Krupnik

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    Graupensuppe mit Kartoffeln, Speck und Karotten.

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    14. Wohl eines der populärsten polnischen Gerichte: Kluski

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    Klöße mit Speck.

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    15. Die Idee ist genial und der Geschmack einfach göttlich: Knedle

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    Gekochte Kartoffel-Teig-Knödel gefüllt mit frischen Pflaumen.

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    16. Oscypek. Einfach grillen, mit żurawiny servieren und fertig.

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    Geräucherter Hartkäse aus Schafsmilch mit Beerensoße.

    17. Für viele Polen ist dieser Nachtisch heilig: Kremowki

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    Eine Sahnetorte aus Blätterteig.

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    18. Du brauchst keine Sterneküche, wenn Du Smalec haben kannst.

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    Ein Schmalzbrot mit Gewürzgurke.

    19. Für Naleśniki ist einfach immer Zeit – ganz egal wo.

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    Köstlicher Eierkuchen gefüllt mit verschiedenen Früchten.

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    20. Und natürlich der Dessert-Klassiker: Kisiel

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    Eine süßsaure Mehlspeise, die aus Fruchtsaft gekocht wird und entfernt Roter Grütze ähnelt.

    Ein Rezept dafür findest Du hier.

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