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Dieses superschnelle Rezept für Fisch im Essig-Chips-Mantel ist einfach das Beste am heutigen Tag
Stand:
Von: Maximilian Zender
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Rezept: Fisch im Essig-Chips-Mantel
SO GEHT'S
ZUTATEN
Fischfilets
150g Salt & Vinegar Chips
100 Mehl
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15g Backpulver
Etwas Salz
250ml Bier
ZUBEREITUNG
1. Essig Chips in eine Schüssel geben.
2. Die Chips mit den Finger zu kleinen Stückchen zerdrücken.
3. Dann Mehl, Backpulver, Salz …
4. … und Bier dazugeben.
5. Einmal umrühren.
6. Fisch in die Soße eintauchen.
7. Danach den Fisch in den Essig-Chips wälzen.
8. Den panierten Fisch in heißes Öl (KEIN OLIVENÖL!) geben und frittieren.
9. Bis die Fischpanade goldbraun ist.
10. Den Fisch auf Zeitungs- oder Backpapier anrichten …
11. … Remouladen-Soße dazu …
12… und genießen.
HhhhhhMMMMMMM!
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