Diesen Zitronenkuchen backst du mit Leichtigkeit selbst: Hier unser Rezept zum Glück:

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    REZEPT: Zitronenkuchen

    ZUTATEN

    190g Butter

    170g Zucker

    2 Zitronen

    2 Orangen

    1 Tl Vanille-Extrakt

    2 Eier

    1 1/2 Tl Backpulver

    190g Mehl

    120ml Milch

    Backpapier

    220g Puderzucker

    80ml Zitronensaft

    80 ml Orangensaft

    ZUBEREITUNG

    1. Butter in eine kleine Schale geben.

    2. Zucker darübergeben.

    3. Dann mit einem Handrührgerät verrühren.

    4. Nun die geriebenen Zitronen- und orangenschalen (Ralladura) hinzugben.

    5. Vanille-Extrakt, Eier, Backpulver und Mehl unter ständigem Umrühren hinzugeben.

    6. Ebenfalls unter ständigem Umrühren die Milch hinzugeben.

    7. Schnapp dir eine rechteckige Backform, fette sie ein und lege ein Backpapier hinein.

    8. Darein schüttest du nun den fertig gerührten Kuchenteig.

    9. Alles bei 180°C und für 50 Minuten im Ofen Backen.

    10. Nun zur Glasur: Stelle dir drei kleine Schüsselchen mit Puderzucker, Zitronensaft und Orangensaft bereit. Kipp nun alles zusammen.

    11. Die Glasur gut verrühren, damit sie schön gleichmäßig aussieht.

    12. Nimm den Kuchen aus dem Backofen und platziere ihn auf einem Backrost.

    !3. Jetzt gieße einfach die Glasur darüber und lass den Kuchen für 20 Minuten abkühlen.

    14. Schneide dir eine Orangenscheibe und zwei Zitronenscheiben ab, dekoriere sie auf der Glasur und bestreue alles noch mit etwas Zitronenschale.

    15. Fertig.

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