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Diesen Zitronenkuchen backst du mit Leichtigkeit selbst: Hier unser Rezept zum Glück:

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REZEPT: Zitronenkuchen

ZUTATEN190g Butter170g Zucker2 Zitronen2 Orangen1 Tl Vanille-Extrakt2 Eier1 1/2 Tl Backpulver190g Mehl120ml MilchBackpapier220g Puderzucker80ml Zitronensaft80 ml Orangensaft

ZUTATEN

190g Butter

170g Zucker

2 Zitronen

2 Orangen

1 Tl Vanille-Extrakt

2 Eier

1 1/2 Tl Backpulver

190g Mehl

120ml Milch

Backpapier

220g Puderzucker

80ml Zitronensaft

80 ml Orangensaft

ZUBEREITUNG

1. Butter in eine kleine Schale geben.

2. Zucker darübergeben.

3. Dann mit einem Handrührgerät verrühren.

4. Nun die geriebenen Zitronen- und orangenschalen (Ralladura) hinzugben.

5. Vanille-Extrakt, Eier, Backpulver und Mehl unter ständigem Umrühren hinzugeben.

6. Ebenfalls unter ständigem Umrühren die Milch hinzugeben.

7. Schnapp dir eine rechteckige Backform, fette sie ein und lege ein Backpapier hinein.

8. Darein schüttest du nun den fertig gerührten Kuchenteig.

9. Alles bei 180°C und für 50 Minuten im Ofen Backen.

10. Nun zur Glasur: Stelle dir drei kleine Schüsselchen mit Puderzucker, Zitronensaft und Orangensaft bereit. Kipp nun alles zusammen.

11. Die Glasur gut verrühren, damit sie schön gleichmäßig aussieht.

12. Nimm den Kuchen aus dem Backofen und platziere ihn auf einem Backrost.

!3. Jetzt gieße einfach die Glasur darüber und lass den Kuchen für 20 Minuten abkühlen.

14. Schneide dir eine Orangenscheibe und zwei Zitronenscheiben ab, dekoriere sie auf der Glasur und bestreue alles noch mit etwas Zitronenschale.

15. Fertig.

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