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REZEPT: Lachs-Pasta mit Ricotta

SO GEHT'S

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ZUTATEN

250g Ricottta

300g Kirschtomaten

250g Zucchini

2 Knoblauchzehen

100ml Weißwein

2 Lachsfilets

3 EL Olivenöl

1/2 Bund Oregano

1 Zitrone

Salz

Pfeffer

1/2 Bund Basilikum

250g Nudeln

ZUBEREITUNG

1. Befülle eine Aufbackform mit Ricotta, Kirschtomaten, Zucchini, Knoblauch und Weißwein. Lege dann die Lachsfilets darüber. Gib Olivenöl, Oregano, Zitronenschale, Salz und Pfeffer hinzu.

2. Gib die Backform bei 180°C für 25 Minuten in den Backofen und gib danach einfach Basilikum darüber.

3. Zerkleinere die Filets mit einer Gabel.

4. Vermische alles miteinander.

5. Gib zum Schluss die gekochten Nudeln dazu und vermenge alles erneut.

6. Servieren und genießen.

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