20. Apr. 2018

    Bist du bereit für diesen unglaublich knusprigen Tortilla-Hackfleisch-Ring?

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    Rezept: Knuspriger Tortilla-Hackfleisch-Ring

    8 Portionen

    ZUTATEN

    1 EL Olivenöl

    1 Zwiebel

    1 rote Paprika

    1 Jalapeño

    900 g Hackfleisch

    1 Päckchen Taco-Gewürz

    1 Limette

    10 Tortillas

    Antihaft-Spray für Backformen

    150 g Cheddar

    200 g Tortilla-Chips

    150 g Monterey Jack Käse

    Salsa

    ZUBEREITUNG

    Inspired by:

    https://tasty.co/recipe/sheet-pan-crunch-wrap

    1. Backofen auf 180˚C vorheizen. Olivenöl in eine Pfanne über mittlerer Flamme geben und erhitzen. Dann die Zwiebel hinzugeben.

    2. Gelegentlich umrühren und die Zwiebeln karamellisieren lassen. Das dauert circa 10 Minuten.

    3. Die rote Paprika dazugeben und dann noch die Jalapeño. Alles gut 3 Minuten köcheln lassen.

    4. Umrühren.

    5. Das Hackfleisch hinzugeben.

    6. Das Hackfleisch zerdrücken …

    7. … und mit dem Rest vermischen.

    8. Taco-Packung drüberschütten …

    9. … und eine Limette ausdrücken.

    10. Platziere einen Tortilla auf deinem Schneidebrett.

    11. Schneide die Tortillas in schmale längere Streifen.

    12. Nimm eine Kuchenbackform und sprühe sie mit Kochspray ein.

    13. Lege jetzt die Tortilla-Streifen in die Backform legen.

    14. Sie sollten sich jeweils etwas überlappen.

    15. Jetzt die erste Hälfte des Cheddars dürbergeben.

    16. Nun die Hälfte der Hackfleisch-Sauce zum Käse hinzugeben.

    17. Mit Torilla-Streifen abdecken.

    18. Monterey Jack Käse hinzugeben.

    19. Jetzt die Tortilla-Chips drüberstreuen.

    20. Und wieder mit Tortilla-Chips abdecken.

    21. Alles backen.

    22. Minuten abkühlen lassen und die Backform über einem Teller platzieren – umdrehen …

    23. … und den Tortilla-Hackfleisch-Ring auftischen.

    Hhhmmmmm!

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    BuzzFeed/Südwest

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