10 Essen aus aller Welt, die dir gut tun, wenn du eine Erkältung hast
Es ist Erkältungszeit. Das bedeutet, dass es an der Zeit ist, sich einen Vorrat an Essen anzulegen, die dir gut tun, wenn es dir dreckig geht. Bei uns gibt es dann ganz klassisch: Hühnersuppe mit Nudeln.
Hühnersuppe mit Nudeln ist eine Tradition, wenn du krank wirst. Aber was essen die Leute in anderen Ländern in solchen Momenten?
1. In Japan zum Beispiel würden sie Reisbrei essen:
Reisbrei, auch bekannt als Okayu, würde man in Japan zu sich nehmen, wenn man spürt, dass eine Erkältung im Anmarsch ist. Es ist leicht bekömmlich und einfach zu verdauen. Hier gibt es ein Rezept.
2. Samgyetang aus Korea:
Ohne starkes Würzen wird ein ganzes Hähnchen mit klebrigen Reis, Knoblauch, Datteln, Pinienkernen sowie weiteren Heilkräutern gefüllt und anschließend gedünstet. Sei aber vorsichtig beim Hinzugeben von Ginseng. Es könnte dazu führen, dass du dich bei Fieber noch schlechter fühlst. Ein Rezept findest du hier.
3. Blumenkohlsuppe aus Norwegen:
Eine cremige Suppe geköchelt mit Blumenkohl, Milch und einer Gemüsebrühe. Klingt so, als ob das an kalten Tagen großartig ist! Ein Rezept findest du hier.
4. Ukrainischer Borschtsch:
Borschtsch ist ein Standard-Gericht in ganz Osteuropa, und besonders gut, wenn man eine Erkältung hat. Das besondere am ukrainischen Borschtsch ist die Rote Beete, die der Suppe die intensive Farbe verleiht. Ein Rezept findest Du hier.
5. Kedgeree aus Indien sowie Pakistan:
Ein Brei aus Reis und Bohnen gekocht mit Kurkumapulver, Kreuzkümmelsamen, Knoblauch und Ingwer. Klingt so, als ob es einen schnell aufwärmen würde! Ein Rezept findest du hier.
6. Knoblauch-Honig aus Ungarn:
Ein einfaches Gericht gemacht aus geriebenem Knoblauch gemischt mit Honig. Es wird mit einem Löffel und in sehr kleinen Häppchen zu sich genommen (aus offensichtlichen Gründen). 😵 😵 😵
7. Toast mit Vegemite aus Australien:
Der Hefe-Brotaufstrich Vegemite ist eine salzige, braune Paste, welche die meisten vermutlich als das Nationalgericht Australiens bezeichnen würden. Es ist so populär, dass die Aussies es sogar essen, wenn sie sich krank fühlen.
8. Fisch-Brei aus Singapur:
Es ist so ähnlich wie der japanische Reisbrei, jedoch hat der Brei nach Singapurer Art dünn geschnittenen Weißfisch und Ingwer mit dabei und wird anschließend mit Sojasoße sowie Frühlingszwiebeln abgerundet. Ein Rezept findest du hier.
9. Heidelbeeren aus Finnland:
Heidelbeeren, die in den finnischen Wäldern wachsen, sind durch den hellen Somme größer und nährstoffreicher als bei uns. Viele Leute nehmen sie in Form von Suppen oder Getränken zu sich.
10. Pastina aus Italien:
Pastina wird aus winzig kleinen Pasta-Nudeln gemacht. Sie werden in Hühnerbrühe oder Gemüsesuppe gekocht. Ein Rezept findest du hier.
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