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17 bizarre Gerichte, mit denen jeder Russe aufgewachsen ist

Mehr als nur Borschtsch.

Gepostet am

1. Blini mit Kaviar und Sauerrahm

Idee für einen gemeinen Streich: Erzähl einem deutschen Freund, dass das Schlagsahne und Marmelade ist und sieh ihm dann zu, wenn er die krasseste Sinnes-Verwirrung seines Lebens hat. Rezept hier.
Via foodforfel.com

Idee für einen gemeinen Streich: Erzähl einem deutschen Freund, dass das Schlagsahne und Marmelade ist und sieh ihm dann zu, wenn er die krasseste Sinnes-Verwirrung seines Lebens hat. Rezept hier.

2. Hering im Pelzmantel

Stell Dir einen geschichteten Kuchen vor mit Hering, gekochtem Gemüse und einer Schicht aus geriebener Bete und Mayo. Es klingt eklig, schmeckt aber super. Rezept hier.
Julia Volhina / enjoyyourcooking.com

Stell Dir einen geschichteten Kuchen vor mit Hering, gekochtem Gemüse und einer Schicht aus geriebener Bete und Mayo. Es klingt eklig, schmeckt aber super. Rezept hier.

3. Doktorskaya Lyoner

Das schwammige Kind der Liebe von Lyoner und Wurst.
Via whitemediadev.com

Das schwammige Kind der Liebe von Lyoner und Wurst.

4. Salat Olivier

Nicht-Russen werden bei dem Anblick vermutlich ein wenig verrückt. Aber wirklich, es ist einfach nur aufgemotzter Kartoffelsalat mit mehr Gemüse, Mayo und der zuvor erwähnten Lyoner. Sieht übel aus, schmeckt unglaublich. Rezept hier.
Via everydayrussian.com

Nicht-Russen werden bei dem Anblick vermutlich ein wenig verrückt. Aber wirklich, es ist einfach nur aufgemotzter Kartoffelsalat mit mehr Gemüse, Mayo und der zuvor erwähnten Lyoner. Sieht übel aus, schmeckt unglaublich. Rezept hier.

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5. Eingelegtes ALLES

Eingelegte Pilze, eingelegte Tomaten, eingelegter Kohl. All das schmeckt deutlich besser, wenn Du alt genug bist, um Wodka dazu zu trinken.

6. Holodets

FLEISCHPUDDING. Das Konzept wird sich nie vollständig normal anfühlen, aber es ist lecker und es macht Spaß, damit herumzuspielen! Und sieh Dir all die Formen an, die Du damit machen kannst! Rezept hier.

7. Speck

Es ist rohes Schweinefett und je mehr Du davon isst, desto besser wird es!
Via russianzine.com

Es ist rohes Schweinefett und je mehr Du davon isst, desto besser wird es!

8. Kvas

Dieses Roggen-Honig-Beeren-Gemisch kommt in den tollsten Flaschen daher. Und es ist leicht alkoholhaltig! ;)
Via 04varvara.wordpress.com

Dieses Roggen-Honig-Beeren-Gemisch kommt in den tollsten Flaschen daher. Und es ist leicht alkoholhaltig! ;)

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9. Hering-Mayo-Gurken-Sandwich

Im Wesentlichen alle Zutaten, die zu Wodka passen, plus Mayo, WEIL'S GEHT. (Ebenfalls sehr beliebt in den Niederlanden, hier aber ohne den harten Alkohol.)
Via englishrussia.com

Im Wesentlichen alle Zutaten, die zu Wodka passen, plus Mayo, WEIL'S GEHT. (Ebenfalls sehr beliebt in den Niederlanden, hier aber ohne den harten Alkohol.)

10. Okroshka

Es ist kalter Kefir mit Gurke, Lyoner und Dill - als ob sich alle Zutaten, die in der Vergangenheit von Suppe abgelehnt wurden, zusammengetan haben, um uns alle zu beeindrucken. Rezept hier.
Via guyssquared.com

Es ist kalter Kefir mit Gurke, Lyoner und Dill - als ob sich alle Zutaten, die in der Vergangenheit von Suppe abgelehnt wurden, zusammengetan haben, um uns alle zu beeindrucken. Rezept hier.

11. Soljanka

Jede Form von Fleisch + jede Form von sauren Sachen = Suppe? Jawohl. Rezept hier.
Via foodperestroika.com

Jede Form von Fleisch + jede Form von sauren Sachen = Suppe? Jawohl. Rezept hier.

12. Kissel

"Obstsuppe", hergestellt aus Fruchtsaft und Stärke und für gewöhnlich als Dessert serviert. Für den Fall, dass Du Dir noch nicht sicher warst: Suppe ist in Russland eine ziemlich große Sache. Rezept hier.
Via famouswonders.com

"Obstsuppe", hergestellt aus Fruchtsaft und Stärke und für gewöhnlich als Dessert serviert. Für den Fall, dass Du Dir noch nicht sicher warst: Suppe ist in Russland eine ziemlich große Sache. Rezept hier.

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13. Kischka

Wursthülle gefüllt mit Fleisch und mit Soße bedeckt. In Russland wird kein Fleisch verschwendet. Rezept hier.
Via ifood.tv

Wursthülle gefüllt mit Fleisch und mit Soße bedeckt. In Russland wird kein Fleisch verschwendet. Rezept hier.

14. Kompot

Dieser ist hauptsächlich die osteuropäische Variante von Fruchtpunsch. Lohnt sich. Rezept hier.
Via thekitchn.com

Dieser ist hauptsächlich die osteuropäische Variante von Fruchtpunsch. Lohnt sich. Rezept hier.

15. Vinaigrette

(Nicht zu verwechseln mit dem Salatdressing.) Rote Bete, Kartoffeln, Essiggurken und eingelegter Kohl sind die am meisten verwendeten Gemüsesorten in der russischen Küche. Also kaum verwunderlich, dass daraus ein eigenständiges und gesundes Gericht zubereitet wird. Rezept hier.
Via gorussia.about.com

(Nicht zu verwechseln mit dem Salatdressing.) Rote Bete, Kartoffeln, Essiggurken und eingelegter Kohl sind die am meisten verwendeten Gemüsesorten in der russischen Küche. Also kaum verwunderlich, dass daraus ein eigenständiges und gesundes Gericht zubereitet wird. Rezept hier.

16. Wareniki

Du kannst sie mit allem füllen, aber Früchte sind am geläufigsten! Rezept hier.
Via dishesanddesigns.com

Du kannst sie mit allem füllen, aber Früchte sind am geläufigsten! Rezept hier.

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17. Und dann ist da noch das hier:

Atlantischer Hering in Dosen ist ein grundlegender Bestandteil der russischen Küche und sollte nicht so aussehen. Niemals.
Via englishrussia.com

Atlantischer Hering in Dosen ist ein grundlegender Bestandteil der russischen Küche und sollte nicht so aussehen. Niemals.

NEIN.

Sojuzmultfilm / Via scrawnycartoons.blogspot.com

Selbst Vinni-Puh findet das nicht gut.

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