7. Apr. 2017

    Wenn du diese Fettuccine Alfredo mit Garnelen und Spinat probiert hast, willst du kein anderes Pastagericht mehr

    In Nudeln schwimmende Garnelen.

    by , ,

    One-Pot Fettuccine Alfredo mit Garnelen und Spinat

    Joey Firoben / Via BuzzFeed

    ZUTATEN

    2 EL Butter

    450g Garnelen, geschält und entdarmt

    Salz

    Schwarzer Pfeffer

    3 Knoblauchzehen, fein gehackt

    230g Bacon, gebraten, in kleine Streifen geschnitten

    200 g Spinat

    350g Konditorsahne

    450g Fettuccine, gekocht

    75g Parmesankäse, gerieben

    10g Petersilie, gehackt

    ZUBEREITUNG

    1. Erhitze die Butter bei mittlerer Hitze in einem großen Topf bis sie etwas braun wird ist.

    2. Gib die Garnelen hinein und würze mit Salz und schwarzem Pfeffer. Brate sie scharf an bis sie auf beiden Seiten rosa sind. Nimm die Garnelen aus dem Topf raus und stell sie beiseite.

    3. Brate den Knoblauch und den Bacon kurz an bis es duftet, ungefähr 30 Sekunden. Füg den Spinat hinzu und rühre bis er zusammenzufallen anfängt.

    4. Gieße die Schlagsahne dazu und rühre im Topf, um alles zu vermengen. Bring die Soße zum Köcheln und reduziere sie bis sie dick und cremig ist, ungefähr 5 Minuten.

    5. Gib die Fettuccine dazu, streue den Parmesankäse darüber und schwenke, um alles zu vermengen.

    6. Streue die Petersilie darüber und gib die Garnelen wieder in den Topf. Schwenke bis alles aufgewärmt ist.

    7. Nimm es vom Herd und serviere.

    8. Guten Appetit!

    Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.