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Wetten, dass du nicht 10/10 in diesem verdammt schwierigen Koch-Quiz schaffst?

Es ist Zeit, dass du deine Skills testest!

Gepostet am
  1. Was bedeutet "sautieren"?
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    Correct
    Incorrect
    Etwas schnell in einer heißen, trockenen Pfanne braten
    Correct
    Incorrect
    Etwas langsam in Wasser kochen, bis es gar ist
    Correct
    Incorrect
    Etwas kurz in wenig Fett braten
    Correct
    Incorrect
    Etwas in einer heißen Pfanne anbraten und dann im Herd backen<br />
    Richtig!
    Falsch!

    "Sautieren" bedeutet, etwas kurz in Öl oder Butter braten.

    Im Gegensatz zum Frittieren verschwindet das Fleisch oder Gemüse nicht vollständig im Öl.

    "Sautieren" bedeutet, etwas kurz in Öl oder Butter braten.
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  2. Welches dieser Bilder zeigt Oregano?<br />
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    Correct
    Incorrect
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    Correct
    Incorrect
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    Via Getty Images
    Correct
    Incorrect
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    Correct
    Incorrect
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    Richtig!
    Falsch!

    Oregano (manchmal auch wilder Majoran genannt) zeichnet sich durch weiche Blätter und ins Lila übergehende Stiele aus.

    Es wird gewöhnlich in der griechischen oder italienischen Küche verwendet und hat einen leicht bitteren Geschmack (du kennst ihn vielleicht von deiner Lieblingstomatensauce).

    Oregano (manchmal auch wilder Majoran genannt) zeichnet sich durch weiche Blätter und ins Lila übergehende Stiele aus.
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  3. Was ist Mirepoix?
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    Correct
    Incorrect
    Ein Bündel Kräuter, das mit einem Band geschnürt ist
    Correct
    Incorrect
    Eine Mischung aus Wurzelpetersilie, Sellerie und Möhren
    Correct
    Incorrect
    Eine Mischung aus Pilzen und geschnitten Frühlingszwiebeln
    Correct
    Incorrect
    Zerlassene Butter und Mehl zum Andicken von Saucen
    Richtig!
    Falsch!

    Mirepoix ist eine Mischung aus Sellerie, Karotten und Wurzelpetersilie, die als Basis für dunkle Saucen, genommen wird.

    Mirepoix ist eine Mischung aus Sellerie, Karotten und Wurzelpetersilie, die als Basis für dunkle Saucen, genommen wird.
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  4. Wie viele Milliliter sind ein Esslöffel?
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    Correct
    Incorrect
    5
    Correct
    Incorrect
    10
    Correct
    Incorrect
    15
    Correct
    Incorrect
    20
    Richtig!
    Falsch!

    Ein Esslöffel sind 15 Milliliter

    Ein Esslöffel sind 15 Milliliter
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  5. Welches Bild zeigt die Julienne-Schnittart?
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    Correct
    Incorrect
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    Correct
    Incorrect
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    Correct
    Incorrect
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    Correct
    Incorrect
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    Richtig!
    Falsch!

    Julienne ist eine Schneideart, bei der das Gemüsse in feine rechteckige Stücke geschnitten wird (1,5−3 mm breit, 3–5 cm lang)

    Julienne ist eine Schneideart, bei der das Gemüsse in feine rechteckige Stücke geschnitten wird (1,5−3 mm breit, 3–5 cm lang)
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  6. Wieviele Stücke Butter nimmst du, wenn ein Rezept 250 Gramm verlangt?
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    Correct
    Incorrect
    Ein halbes Stück
    Correct
    Incorrect
    Ein Stück
    Correct
    Incorrect
    Anderthalb Stück
    Correct
    Incorrect
    Zwei Stücke<br />
    Richtig!
    Falsch!

    Ein Stück Butter sind normalerweise 250 Gramm.

    Ein Stück Butter sind normalerweise 250 Gramm.
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  7. Welche dieser Chili-Sorten ist die schärfste?
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    Correct
    Incorrect
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    Serrano
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    Correct
    Incorrect
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    Habanero
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    Correct
    Incorrect
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    Banana
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    Correct
    Incorrect
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    Jalapeño
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    Richtig!
    Falsch!

    Habaneros sind die schärfsten Chili, mit denen du kochen kannst (ungefähr 100 Mal schärfer als Jalapeño).

    Habaneros sind die schärfsten Chili, mit denen du kochen kannst (ungefähr 100 Mal schärfer als Jalapeño).
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  8. Was bedeutet es, etwas mazerieren zu lassen?
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    Correct
    Incorrect
    Früchte in einer aromatischen Flüssigkeit tränken
    Correct
    Incorrect
    Obst in Sirup zu kochen, bis es weich ist
    Correct
    Incorrect
    Etwas in Salz legen, damit es Flüssigkeit verliert
    Correct
    Incorrect
    Eine Frucht nur eine wenig aufschlagen
    Richtig!
    Falsch!

    "Mazerieren" ist der Begriff dafür, Früchte in einer aromatischen Flüssigkeit (beispielsweise Alkohol) zu tränken.

    "Mazerieren" ist der Begriff dafür, Früchte in einer aromatischen Flüssigkeit (beispielsweise Alkohol) zu tränken.
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  9. Welches Bild zeigt ein Flank Steak?
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    Correct
    Incorrect
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    Correct
    Incorrect
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    Via Getty Images
    Correct
    Incorrect
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    Via Getty Images
    Correct
    Incorrect
    Via Getty Images
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    Richtig!
    Falsch!

    Ein Flank Steak ist das Steak aus dem Bauchlappen eines Rinds.

    Ein Flank Steak ist das Steak aus dem Bauchlappen eines Rinds.
    Via Getty Images
  10. Wieviele Teelöffel passen in einen Esslöffel?
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    Correct
    Incorrect
    2
    Correct
    Incorrect
    3
    Correct
    Incorrect
    4
    Correct
    Incorrect
    5
    Richtig!
    Falsch!

    Drei Teelöffel passen in einen Esslöffel.

    Drei Teelöffel passen in einen Esslöffel.
    Via Getty Images

Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.