Updated on 30. Dez. 2019. Posted on 5. Sept. 2018

    14 köstliche Eiergerichte aus der ganzen Welt

    Eier mal anders.

    Charlotte Gomez / BuzzFeed

    Fast jede Kultur hat ihre eigenen einzigartigen Methoden, Eier zuzubereiten — vom klassischen französischen Omelett bis zum würzigen indischen Rührei (Bhurji).

    Wir haben 14 Eier-Rezepte zusammengetragen, die du zu Hause nachkochen kannst, um etwas Abwechslung in dein Frühstück zu bringen.

    1. Schakschuka — Israel und Nordafrika

    umamigirl.com

    Pochierte Eier in einer Soße aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Gewürzen. Weiter können auch Zutaten wie wie Feta und Kräuter hinzugefügt werden.

    Hol dir ein Rezept hier.

    2. Tamagoyaki — Japan

    justonecookbook.com

    Ein süßes und herzhaftes gerolltes Omelett, das oft in einer speziellen rechteckigen Bratpfanne gemacht wird.

    Hier findest du ein Rezept.

    3. Schottische Eier — Schottland

    ibreatheimhungry.com

    Ein in Wurstbrät gehülltes gekochtes Ei, das paniert und knusprig gebraten wird.

    Hier findest du ein Rezept.

    4. Indisches Rührei (Bhurji) — Indien

    5. Gyeran-Jjim — Korea

    thekitchn.com

    Eine weiche, gedämpfte Eiercreme, die gerne mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garniert wird.

    Lerne Gyeran-Jjim zu Hause zu machen.

    6. Menemen — Türkei

    giverecipe.com

    Mit Tomaten, Olivenöl und Paprika gekochte Eier - entweder als weiches Rührei oder Spiegelei.

    Hier findest du ein Rezept.

    7. Klassisches französisches Omelett — Frankreich

    Ted Cavanaugh / Via bonappetit.com

    Ein sorgfältig gerolltes Omelett, das butterweich und zart ist — ohne jede Farbe.

    Hier geht's zum Rezept.

    8. Pastéis de Nata — Portugal

    Alex Lau / Via bonappetit.com

    Mit einer Eiercreme gefülltes Blätterteigtörtchen, die überbacken werden.

    Hier findest du ein Rezept.

    9. Tortilla de Patatas — Spanien

    eatgood4life.com

    In dünne Scheiben geschnittene Kartoffeln, die mit geschlagenen Eiern zu einem dicken Omelett zubereitet werden.

    Hier geht's zu einem Rezept.

    10. Chilaquiles — Mexiko

    thismamacooks.com

    Tortillas mit Salsa, überbacken mit Eiern, Hühnchen und Bohnen.

    Mehr: Hol dir hier ein Rezept.

    11. Omurice — Japan

    pickledplum.com

    Ein mit Reis und Ketchup gefülltes Omelett.

    Zum Rezept geht's hier.

    12. Loco Moco — Hawaii

    justonecookbook.com

    Gekochter Reis, der mit einer Boulette und einem Spiegelei bedeckt ist — und dann in Bratensoße getränkt wird.

    Hier geht's zum Rezept.

    13. Khai Jiao — Thailand

    Leela Punyaratabandhu / Via seriouseats.com

    Ein einfaches Omelett, dass außen knusprig-braun und innen fluffig und zart ist.

    Ein Rezept gibt's hier.

    14. Doro Wat — Äthiopien

    daringgourmet.com

    Geschmortes und mit Knoblauch, Ingwer und Chili gewürztes Hähnchen, das mit gekochten Eiern serviert wird.

    Hier ein Rezept.

    Wie kochst du deine Eier gern? Teile in den Kommentaren deine Lieblingsrezepte mit uns!

    Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.

    BuzzFeed Daily

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