Posted on 7. Nov. 2017

    Bock auf Krapfen oder Donuts, aber du findest keine vegane Version? Dann musst du diese hier probieren!

    Ehrlich, die sind fast zu gut um wahr zu sein.

    Lass alles stehen und liegen und sieh dir diesen warmen, zuckrigen, frischen, köstlichen Donut an.

    Facebook: buzzfeedpropertasty

    Die sehen ziemlich verführerisch aus, oder?

    Und, was würdest du sagen, wenn ich dir verrate, dass dieser Donut und all seine Freunde 100% vegan sind?

    Facebook: buzzfeedpropertasty

    Und ganz nebenbei auch verdammt einfach zu machen. (Wenn du nicht-vegane Donuts willst, kannst du statt Sojamilch und Margarine auch Kuhmilch und Butter verwenden.)

    Im Video siehst du, wie sie gemacht werden:

    Facebook: video.php

    ZUTATEN

    12 Portionen

    50 g vegane Margarine

    120 ml Sojamilch

    2 EL Sonnenblumenöl plus 1 Liter zum Frittieren

    250 g Weizenmehl

    100 g Streuzucker

    1 TL Backpulver

    1/2 TL Salz

    VORBEREITUNG

    Facebook: buzzfeedpropertasty

    1. Bring die Butter bei mittlerer Hitze langsam zum Schmelzen. Füge die Milch und 2 Esslöffel Sonnenblumenöl hinzu und vermische alles. Ist alles vermischt, nimm es vom Herd und stell es beiseite.

    2. Mische in einer anderen Schüssel Mehl, 50 g Zucker, Backpulver und Salz mit einer Gabel. Forme in der Mitte eine Mulde und gib die Buttermischung hinein. Vermische alles schrittweise, bis ein fester Teig entsteht.

    3. Rolle mit den Händen kleine, flache Kugeln aus dem Teig und drücke mit dem Daumen ein Loch in die Mitte jedes Donuts. (Für diesen Teil musst du deine Hände vielleicht mit Mehl bestäuben, damit der Teig nicht daran festklebt!)

    Dann ist es Zeit zum Frittieren.

    Facebook: buzzfeedpropertasty

    4. Erhitze den Liter Öl in einer Pfanne. Um herauszufinden, wann es heiß genug ist, gib ein bisschen Weißbrot in das Öl. Wenn es braun wird und an die Oberfläche schwimmt, ist das Öl in 45 bis 50 Sekunden bereit! Gib die Donuts vorsichtig mit einem Pfannenwender ins Öl. Brate sie von jeder Seite für 3-5 Minuten an, bis sie goldbraun sind.

    5. Platziere die Donuts auf etwas Küchenkrepp, damit es das überschüssige Öl aufsaugt. Wälze sie dann in einer Schüssel mit den übrigen 50 g Zucker.

    Zu guter Letzt (und vor allem) lass es dir schmecken!

    Facebook: buzzfeedpropertasty

    Wer hat behauptet, vegan wäre langweilig?

    Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.

    Want awesome DIY tips in your inbox three times a week? Sign up for the BuzzFeed DIY newsletter!

    Newsletter signup form