Diese 4 großartigen Gerichte kannst du dir auf nur einem Ofenblech zubereiten
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4 unglaublich einfache Ofenblech-Gerichte
SO GEHT'S
Zitronen-Pfeffer-Lachs
ZUTATEN
Portionen: 4
- 15 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Dijon-Senf
- 4 Lachsfilets
- 1 Zitrone, in Scheiben
- 400 g grüner Spargel
- 2 Zucchinis, in Scheiben
- 12 Cherry-Tomaten
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
ZUBEREITUNG
- Backofen auf 200°C vorheizen. Backblech mit Alufolie auslegen.
- In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Dijon-Senf vermengen.
- Lachsfilets in der Mitte des Blechs platzieren und mit der Marinade bestreichen. Mit Zitronenscheiben belegen.
- Zucchini, Spargel und Cherry-Tomaten neben die Lachsfilets auf das Blech legen. Alles mit Olivenöl beträufeln und mit Pfeffer und Salz würzen.
- 15 Minuten im Ofen garen.
- Wow!
Honig-Knoblauch-Hähnchenbrustfilet
ZUTATEN
Portionen: 4
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 3 TL Olivenöl
- 2 EL Honig
- 1 EL Dijon-Senf
- 4 Knoblauchzehen, durchgepresst
- Salz
- Pfeffer
- 400g Rosenkohl, halbiert
- 4 rote Kartoffeln, gewürfelt
- Olivenöl
- Petersilie
ZUBEREITUNG
- Backofen auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Alufolie auslegen.
- In einer kleinen Schüssel Honig, Olivenöl, Knoblauch, italienische Kräuter und Dijon-Senf vermengen.
- Hähnchenbrustfilets in die Mitte des Blechs legen und mit Marinade bestreichen. Salzen und Pfeffern.
- Kartoffeln und Rosenkohl neben die Hähnchenbrustfilets auf das Blech legen. Alles mit Olivenöl beträufeln und mit Pfeffer und Salz würzen.
- 30 Minuten im Ofen garen, bis die Hähnchenbrustfilets durch und die Kartoffeln weich sind.
- Mit Petersilie garnieren.
- Guten Hunger!
Garnelen-Fajitas
ZUTATEN
Portionen: 4
- 700 g Garnelen
- 3 Paprikaschoten, entkernt und in Streifen geschnitten
- ½ rote Zwiebel, in Scheiben
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Chilipulver
- ½ TL Zwiebelpulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- ½ TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Zum Servieren:
- 8 Tortillas
- Sour Cream
- Guacamole
- Koriander
ZUBEREITUNG
- Backofen auf 230 °C vorheizen. Backblech mit Alufolie auslegen.
- Garnelen, Paprika und Zwiebeln auf dem Ofenblech verteilen.
- Mit Salz, Pfeffer, Chili-, Zwiebel-, Paprika-, Knoblauchpulver und Kreuzkümmel bestreuen. Gut vermengen.
- 8 Minuten im Backofen garen, bis die Garnelen durch und die Paprikas schön bissfest sind.
- Garnelen-Gemüse auf Tortillas mit Guacamole, Sour Cream und Koriander servieren.
- Lass es dir schmecken!
Babyback-Ribs mit grünen Bohnen und Maiskolben
ZUTATEN
Portionen: 4
- 2 Babyback-Ribs
- 2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Chilipulver
- Salz
- Pfeffer
- 2 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- Barbecue Sauce
- 400 g grüne Bohnen
- 3 Maiskolben, halbiert
- Olivenöl
ZUBEREITUNG
- Backofen auf 140 °C vorheizen. Backblech mit Alufolie auslegen.
- Rippchen auf das Blech legen. Mit Kreuzkümmel, Paprika-, Chili-, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer auf beiden Seiten würzen. Alufolie fest um die Rippchen wickeln.
- 2 Stunden im Backofen garen.
- Alufolie entfernen und Rippchen in die Mitte des Backblechs legen. Mit Barbecue-Sauce bestreichen.
- Backofentemperatur auf 260 °C erhöhen.
- Maiskolben und grünen Bohnen neben die Rippchen auf das Backblech legen. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
- Für 10 Minuten im Backofen garen bis die Maiskolben und grünen Bohnen bissfest sind.
- Hmmm!
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