Hier, mach mal diese 4 sauleckeren Gemüsespalten und futter dich richtig satt
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Gemüsespalten auf 4 Arten
SO GEHT'S
Kartoffelspalten
Portionen: 3 - 4
ZUTATEN
3 große, rote Kartoffeln
80 ml Olivenöl
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 TL Knoblauchpulver
1 EL getrockneter Oregano
1 EL Paprika
50 g vegetarischer Parmesan
ZUBEREITUNG
1. Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Kartoffeln gründlich waschen, halbieren und in Ecken schneiden.
3. Ecken in Olivenöl und Gewürzen schwenken. Auf ein Backblech legen, Schale nach unten, und 40-50 Minuten backen.
4. Guten Appetit!
Zucchinispalten
Portionen: 3-4
ZUTATEN
3 große Zucchini
2 Eier, geschlagen
180 g italienische Brotkrumen
½ TL rote Chiliflocken
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
ZUBEREITUNG
1.Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Enden der Zucchini abschneiden, dann halbieren und in Ecken schneiden.
3. Brotkrumen, Chiliflocken und Salz in einer Schale mischen.
4. Jede Ecke zuerst ins Ei, dann in die Brotkrumenmischung tunken. Auf ein Backblech legen, Schale nach unten.
5. 15-20 Minuten backen.
6. Guten Appetit!
Inspiriert von: Damn Delicious.
Avocadospalten
Portionen: 3-4
ZUTATEN
3 reife Avocados
2 Eier, leicht geschlagen
120 g Mehl
180 g Paniermehl von Panko
Salz nach Belieben
Cayennepfeffer, nach Geschmack
ZUBEREITUNG
1. Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Jede Avocado halbieren, dann in Ecken schneiden. Auslöffeln.
3. Paniermehl von Panko mit Salz und Cayennepfeffer mischen. Jede Avocadoecke in Mehl tunken, dann in Ei, dann in Paniermehl. Auf ein Backblech mit Backpapier legen und 12-15 Minuten backen, einmal wenden.
4. Guten Appetit!
Süßkartoffelecken
Portionen: 3-4
ZUTATEN
3 mittelgroße Süßkartoffeln
80 ml Olivenöl
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
2 EL frischer Rosmarin, fein gehackt
ZUBEREITUNG
.1 Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Süßkartoffeln gründlich waschen. Halbieren, dann in Ecken schneiden.
3. Ecken in Olivenöl und Gewürzen schwenken. Auf ein Backblech legen, Schale nach unten, und 30-40 Minuten backen.
4. Guten Appetit!
Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.
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