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Diese Garnelen-Pasta mit Kräutersauce wird dir neues Leben einhauchen

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Gepostet am

REZEPT: Garnelen-Pasta in Kräutersauce

ZUTATEN

4 EL Butter

1 EL Thymian

1 EL Rosmarin

300g geschälte, entdarmte Garnelen

3 EL Mehl

750 ml warme Milch

1/2 gehackte Zwiebel

25 g Petersilie

50 g Frühlingszwiebeln

Salz

Pfeffer

1 TL Muskat

1/2 Limette

300 g Pasta

SO GEHT'S

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ZUBEREITUNG

1. Butter in großer Pfanne erhitzen und Thymian und Rosmarin hinzufügen. Rühren.

2. Die Garnelen hinzufügen und 3 Minuten lang kochen, dann aus der Pfanne entfernen.

3. Mehl in die Pfanne streuen und rühren bis es leicht braun wird.

4. Nach und nach die Milch hinzugeben.

5. Die gehackte Zwiebel, Salz, Pfeffer und Muskat hinzufügen. 5 Minuten lang kochen.

6. Die frische Petersilie und die Frühlingszwiebeln hinzufügen, alles mit einem Stabmixer pürieren.

6. Die Sauce aufkochen, dann die Hitze abstellen. Limettensaft und Garnelen hinzufügen.

7. Pasta hinzufügen und servieren.

8. Guten Appetit!