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Diese Garnelen-Pasta mit Kräutersauce wird dir neues Leben einhauchen

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REZEPT: Garnelen-Pasta in Kräutersauce

ZUTATEN4 EL Butter1 EL Thymian1 EL Rosmarin300g geschälte, entdarmte Garnelen 3 EL Mehl750 ml warme Milch1/2 gehackte Zwiebel25 g Petersilie50 g FrühlingszwiebelnSalzPfeffer1 TL Muskat1/2 Limette300 g Pasta

ZUTATEN

4 EL Butter

1 EL Thymian

1 EL Rosmarin

300g geschälte, entdarmte Garnelen

3 EL Mehl

750 ml warme Milch

1/2 gehackte Zwiebel

25 g Petersilie

50 g Frühlingszwiebeln

Salz

Pfeffer

1 TL Muskat

1/2 Limette

300 g Pasta

SO GEHT'S

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ZUBEREITUNG

1. Butter in großer Pfanne erhitzen und Thymian und Rosmarin hinzufügen. Rühren.

2. Die Garnelen hinzufügen und 3 Minuten lang kochen, dann aus der Pfanne entfernen.

3. Mehl in die Pfanne streuen und rühren bis es leicht braun wird.

4. Nach und nach die Milch hinzugeben.

5. Die gehackte Zwiebel, Salz, Pfeffer und Muskat hinzufügen. 5 Minuten lang kochen.

6. Die frische Petersilie und die Frühlingszwiebeln hinzufügen, alles mit einem Stabmixer pürieren.

6. Die Sauce aufkochen, dann die Hitze abstellen. Limettensaft und Garnelen hinzufügen.

7. Pasta hinzufügen und servieren.

8. Guten Appetit!

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