Hey Käsefreunde, dieser Burger-Patty ist mit Käse gefüllt UND überbacken

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    Rezept: Gefüllter Cheeseburger mit Bacon und Cheddar

    Einfach Tasty

    SO GEHT'S

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    Zutaten:

    Portionen: 4

    5 Speckstreifen

    115 g Frischkäse

    Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten

    115g Cheddar

    1 Pfund Rinderhack

    Salz zum Abschmecken

    Pfeffer zum Abschmecken

    4 Scheiben Käse zum Überbacken

    4 Hamburger-Brötchen, getoastet

    ZUBEREITUNG

    1. Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten …

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    2. … bis er knusprig ist.

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    3. Auf ein Schneidebrett legen …

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    4. … und grob hacken.

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    4. Speck, Frischkäse, Frühlingszwiebeln und geraspelten Cheddar in eine Schüssel geben …

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    5. … und gut mischen.

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    6. Das Hackfleisch in 4 Portionen teilen …

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    7. … und zu Kugeln formen.

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    8. In die Mitte jeder Kugel eine entsprechend große Vertiefung für die Käsemischung drücken.

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    (So muss es aussehen.)

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    9. Ein Viertel der Käse-Mischung in die Mitte jeder Kugel füllen …

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    10. … und das Hackfleisch zudrücken.

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    11. Jede Kugel sanft in eine Bouletten-Form flachdrücken und von beiden Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

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    12. Eine gusseiserne Pfanne etwas über mittlere Hitze erhitzen. Wenn die Pfanne heiß ist, die Burger einlegen und für zirka 4-5 Minuten auf einer Seite braten.

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    13. Die Burger wenden und 2 Minuten braten.

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    14. Eine Scheibe Käse auf jeden Burger legen und für weitere 2 Minuten braten, bis die Burger durchgegart sind und der Käse geschmolzen ist.

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    15. Die Burger aus der Pfanne nehmen und auf ein geröstetes Burger-Brötchen legen.

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    16. Salat drauf.

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    17. Saucen deiner Wahl drauf und reinhauen!

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    HMMMMMMM!

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