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30 leckere vegane Gerichte, die Du in nur 30 Minuten kochen kannst

Sehr schnell und sehr lecker.

1. Gebackene Süßkartoffeln nach mediterraner Art

minimalistbaker.com

Die sind auch wirklich gut, um Gäste zu beeindrucken. Hier geht es zum Rezept.

2. Vegane Zitronen-Fettuccine

foodnetwork.com

Ich weiß nicht, was besser ist: Die 22 Gramm Protein pro Portion, oder dass dieses Essen in 20 Minuten fertig ist.Hier geht es zum Rezept.

3. Karotten-Nudeln mit Zuckerschoten

cookieandkate.com

Ersetze ruhig die Zuckerschoten mit einem anderen frischen Gemüse, das Du da hast.Hier geht es zum Rezept.

4. 30-Minuten-Kokosnuss-Curry

minimalistbaker.com

Das Tolle an diesem Rezept ist, dass Du es mit beliebigem Gemüse machen kannst, das Du im Kühlschrank hast.Hier geht es zum Rezept.

5. Vegane Fajitas

6. Veganes Käse-Steak-Sandwich

kblog.lunchboxbunch.com

Genau so wie Seitan sein sollte.Hier geht es zum Rezept.

7. Gegrilltes Tofu-Sandwich mit Apfelsalat

onegreenplanet.org

Apfelsalat: Der leckere Weg, die Äpfel zu verwerten, die Du beim Tagesausflug aufs Land letzte Woche gepflückt hast. Rezept hier.

8. Salat aus Grillgemüse mit Knoblauch-Dressing und Kürbiskernen

9. Veganes grünes Chili Mac'n'Cheese

minimalistbaker.com

Achtung: Du musst Deine Cashews vorher eine Nacht lang einweichen. Rezept hier.

10. Super leckere vegane Quesadillas

86lemons.com

Schwarze Bohnen sind ein Garant für viel Protein. Avocados sind ein Garant für viel MMMMMMMH. Rezept hier.

11. Einfache Erdnuss-Nudeln

loveandlemons.com

Für abends, wenn Du nichts weiter als eine Schüssel Leckeres willst, und zwar einfach und jetzt gleich. Rezept hier.

12. Würzige Kichererbsen-Veggie-Burger

runningonrealfood.com

Du wirst Kichererbsen nie mehr mit denselben Augen sehen. Rezept hier.

13. Cremige Avocado-Pasta

damndelicious.net

Weizenvollkorn-Pasta für mehr Nährstoffe. Rezept hier.

14. Veganes Pilz-Stroganoff

onegreenplanet.org

Und tschüss, Rindfleisch. Rezept hier.

15. Salat aus Zitronen-Quinoa mit Avocado, Koriander und Kichererbsen

thediva-dish.com

Quinoa, Avocado und Spinat in einer Schüssel?! Was ist das? Eine Superfood-Tagung? Rezept hier.

16. Pilz-Pho

ohmyveggies.com

Das Beste an kaltem Wetter ist eine heiße Nudelsuppe. Rezept hier.

17. Cremige vegane Knoblauch-Pasta mit Grilltomaten

minimalistbaker.com

Es gibt wenige Dinge im Leben, die so wichtig sind wie Knoblauch. Rezept hier.

18. Vegane Pizza

minimalistbaker.com

Okay, dieses Rezept braucht 40 Minuten, nicht 30, aber es ist VEGANE PIZZA, DIE DU SELBER MACHEN KANNST. Das ist die zehn Minuten mehr wert. Rezept hier.

19. Würzig-süßer Tofu

savorysimple.net

Pfannengerichte: immer für Dich da, wenn Du sie brauchst. Rezept hier.

20. Italienische Orzo-Spinatsuppe

gimmesomeoven.com

Sag Deinen Freunden, sie sollen die ganze Nacht in die Stadt gehen. Du sitzt solange auf der Couch mit dem hier. Rezept hier.

21. Quinoa-Mais-Salat mit Edamame

86lemons.com

An manchen Tagen ist alles, was Du noch schaffst, Deine Zutaten in eine Schüssel werfen und umrühren. Für solche Tage ist dieses Rezept.

22. Curry-Tofu-Tacos mit Pinto-Bohnen und Grünkohlsalat

theppk.com

Tacos Tacos Tacos. Rezept hier.

23. Geschichteter Taco-Rohkost-Salat für zwei

ohsheglows.com

So romantisch. Rezept hier.

24. Vegane Käse-Nudeln mit Erbsen und Grünkohl

luminousvegans.com

So cremig und lecker. Rezept hier.

25. Hirsetopf mit Kichererbsen, rotem Paprika und Zuckererbsen

buzzfeed.com

Sieht nicht nur hübsch aus, sondern schmeckt auch gut. Rezept hier.

26. Ramen - schnell & hausgemacht

pinchofyum.com

Spring auf den Ramen-Zug auf. Rezept hier.

27. Rohe Kelp-Nudeln mit Grünkohl und Knoblauch-Mandel-Misodressing

divinehealthyfood.com

Probier diese Woche mal was Neues aus. Zum Beispiel rohe Kelp-Nudeln. Rezept hier.

28. Herzhafte Gemüsesuppe mit weißen Bohnen

hellonatural.co

Sieh Dir nur diese hübschen Farben an und sag mir, dass Du Dich nicht schon innerlich aufgewärmt fühlst. Rezept hier.

29. Sieben-Gemüse-Couscous

foodnetwork.com

Immer dann, wenn Du das Gefühl hast, nicht ausreichend Gemüse gegessen zu haben. Rezept hier.

30. Spaghetti-Eintopf alla puttanesca

yupitsvegan.com

Viel einfacher (und köstlicher) geht's nicht mehr. Rezept hier.

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