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Honeycomb kannst du einfach zuhause nachmachen, da sagst du "Yes, please!"

Summa summarum: geil.

Gepostet am

Honeycomb

ZUTATEN

Für zirka 15-20 Stück

200g Zucker

3 EL Sirup

2 EL Honig

2 EL Natron

200g geschmolzene Schokolade

ZUTATEN

1. Eine Backform mit Backpapier auslegen. Beiseite stellen

2. Zucker, Sirup und Honig in einem Topf mischen.

3. Hitze hochdrehen und ein Thermometer in den Topf stellen.

4. Erhitzen, bis die Zuckermixtur 140°C erreicht, braun ist und Bläschen macht.

5. Das Thermometer herausnehmen und schnell das Natron einrühren.

6. Honeycomb in die vorbereitete Schüssel gießen und ruhen lassen. Honeycomb auf keinen Fall anrühren!

7. Sobald die Masse fest in, Honeycomb zerteilen.

8. In geschmolzene Schokolade tunken und kalt stellen.

9. Futtern!