Mach diesen weißen Kaffeepudding für deine tägliche Dosis Koffein und Zucker
Statt Kaffee, einfach morgens ein Dessert.
Weißer Kaffeepudding
ZUTATEN
350ml Milch
100ml Sahne (Konditorsahne)
30g Zucker
25g Kaffeebohnen
5g Gelatinepulver
3 EL Wasser
Sahne als Deko
ZUBEREITUNG
In einer kleinen Schüssel Gelatine und Wasser vermengen und 10 Sekunden (in einer Mikrowelle) erhitzen.
Milch, Sahne, Zucker und Kaffeebohnen in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze erwärmen.
Sobald es anfängt zu köcheln, Hitze herunterdrehen und mit einem Topf bedecken. 30 Minuten ziehen lassen.
Die Kaffeebohnen herausnehmen, dann die Milch durch ein Sieb gießen.
Die Gelatine hineingeben und gut umrühren.
In eine Dessertschüssel deiner Wahl geben und für mindestens 2 Stunden kalt stelle oder bis die Masse fest ist.
Sahne und Kaffeebohne als Deko drauf und fertig!