17. Okt. 2017

    Verleih Blumenkohl ein bisschen Pep mit dieser würzigen Marinade

    Mmmmh.

    Würziger Blumenkohl

    ZUTATEN

    1 Blumenkohl, geschnitten und gekocht

    100 ml Mayonnaise

    80 g Honig

    7 TL Weißweinessig

    2 TL Ingwer, klein geschnitten

    2 TL Knoblauch, klein geschnitten

    2 TL Chiliflocken

    1 TL Paprikapulver

    3 TL Sojasauce

    ZUBEREITUNG

    1. Schneide den Blumenkohl klein und koche ihn, bis er ein bisschen weich wird, aber noch nicht vollständig gar ist.

    2. Mixe in einer Schüssel Mayonnaise, Honig, Weißweinessig, Wasser, Ingwer, Knoblauch, Chiliflocken, Paprikapulver und Sojasauce und vermische die Zutaten gut miteinander.

    3. Gib die Sauce über den Blumenkohl und vermenge alles miteinander.

    4. Erhitze eine Pfanne über mittlerer Hitze.

    5. Gib den Blumenkohl in die Pfanne und brate ihn bis er weich wird und eine leicht golden-braune Kruste bekommt.

    6. Geniessen!

    Inspiriert von diesem Rezept.