Dieses einfache Ragú ist das perfekte Gericht wenn's draußen kalt ist

ZUTATEN

3 EL Olivenöl

900g Rind

Salz & Pfeffer

2 EL Butter

1 Zwiebel

3 Knoblauchzehen

2 Sellerie

2 Karotten

2 EL Tomatenmark

240ml Rotwein

1 Dose Tomaten

240ml Rinderbrühe

3 Zweige Thymian

3 Lorbeerblätter