back to top

Diesen Orangen-Käsekuchen musst du probieren

Vitamine!

Gepostet am

Zutaten

100g zerstoßene Schokokekse

100g Butter, geschmolzen

400g Frischkäse

200g Saure Sahne

100g gezuckerte Kondensmilch

5 EL Orangensaftkonzentrat

2 Eier

5 EL Zucker

1 EL Zimt

Für das Topping:

2 EL Orangengelatine

5 EL Zucker

Etwas orange Lebensmittelfarbe

100ml heißes Wasser

Zubereitung

1. Ofen auf 180°C vorheizen.

2. Die Schokokekse zerstoßen.

3. Kekse und Butter in einer Schüssel gut vermischen.

4. Die entstandene Masse auf dem Boden einer Springform mit den Händen gleichmäßig verteilen und gut andrücken.

5. Für 20 Minuten backen.

6. In einer Schüssel Ei, Frischkäse, saure Sahne, gezuckerte Kondensmilch, Orangensaftkonzentrat, 5 EL Zucker und Zimt gut vermischen.

7. Den Teig über den Keksboden verteilen. Etwas klopfen, so dass keine Bläschen übrig bleiben.

8. Für eine Stunde backen oder bis der Käsekuchen noch etwas "wabbelt" und glänzt.

9. Kuchen aus der Form nehmen und abkühlen lassen.

10. In einer Schüssel Gelatine, heißes Wasser und Lebensmittelfarbe mischen und über den Käsekuchen geben.

11. Für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

12. Nach Wunsch mit Orangenscheiben dekorieren.

13. Genießen!