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Dieser Salat mit Lachs und Frischkäse ist super lecker und macht satt

Von wegen von Salat nicht satt werden.

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Salat mit Stremellachs und körnigem Frischkäse

ZUTATEN

2 Handvoll Spinatblätter

2 Handvoll Feldsalat

250 g Hüttenkäse

450 g Stremellachs

Meersalz

Pfeffer

½ Zitrone

1 Handvoll Körnermix

ZUBEREITUNG

1. Gib den Spinat, Feldsalat und körnigen Frischkäse in eine große Schüssel.

2. Schneide vorsichtig die Haut des Stremellachses ab und schneide ihn in grobe Stücke.

3. Gib den Stremellachs und nach Belieben Meersalz, Pfeffer und den Saft einer halben Zitrone zu dem Salat.

4. Röste den Salat-Körnermix für wenige Minuten in einer Pfanne auf mittlerer Stufe.

5. Gib die Körner auf den Salat und vermenge alles gut miteinander.

6. Geniessen.