Gib dir mal diese 4 Bratkartoffel-Variationen
Kartoffeln = beste
ZUTATEN & ZUBEREITUNG
Bratkartoffeln – Klassisch
ZUTATEN
Butter
4-6 kleine Kartoffeln
1 TL Pfeffer
½ TL Salz
½ Handvoll frischer Rosmarin
ZUBEREITUNG
1. Etwas Butter in einer Pfanne über mittlerer Hitze schmelzen.
2. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln hinzugeben.
3. Kartoffeln unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie eine helle goldene Farbe annehmen.
4. Pfeffer, Salz und Rosmarin hinzugeben und mischen.
5. Für weitere 2 bis 3 Minuten braten, bis die Kartoffeln eine braun-goldene Farbe bekommen.
6. Genießen.
Bratkartoffeln – Zwiebeln & Speck
ZUTATEN
Butter
1 rote Zwiebel
150gr gewürfelter Speck
4-6 kleine Kartoffeln
Meersalz
ZUBEREITUNG
1. Etwas Butter in einer Pfanne über mittlerer Hitze schmelzen.
2. Die geschnittene Zwiebeln hinzugeben und braten bis sie etwas glasig werden.
3. Den gewürfelten Speck hinzugeben und für 1-2 Minuten braten.
4. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln hinzugeben.
5. Unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie eine goldene Farbe annehmen.
4. Servieren und Meersalz darüber streuen.
5. Genießen.
Bratkartoffeln – Knoblauch & Scharfe Paprika
ZUTATEN
Butter
2 fein geschnittene Knoblauchzehen
4-6 kleine Kartoffeln
2 TL Paprikapulver
ZUBEREITUNG
1. Etwas Butter in einer Pfanne über mittlerer Hitze schmelzen.
2. Die geschnittenen Knoblauchzehen und in Scheiben geschnittene Kartoffeln hinzugeben.
3. Paprikapulver darüber geben und Kartoffeln unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie eine goldene Farbe annehmen.
4. Genießen.
Bratkartoffeln – Parmesan & Oregano
ZUTATEN
Butter
4-6 kleine Kartoffeln
30gr Parmesan
½ Handvoll frischer Oregano
1 Prise Salz
ZUBEREITUNG
1. Etwas Butter in einer Pfanne über mittlerer Hitze schmelzen.
2. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln hinzugeben.
3. Kartoffeln unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie eine helle goldene Farbe annehmen.
4. Den frisch geriebenen Parmesan darüber geben und weiterhin braten, bis der Parmesan geschmolzen ist und die Kartoffeln eine braun-goldene Farbe annehmen.
5. Oregano und Salz darüber streuen, vermischen und kurz weiter braten.
6. Genießen.