Diese 4-Käse-Kroketten sind käsiger Himmel in Kroketten-Form

    Say cheeeeeese.

    4-Käse-Kroketten

    Einfach Tasty

    ZUTATEN

    Für ungefähr 15 Stück

    7 mittelgroße Kartoffeln

    Salz

    115 g Mozzarella

    200 g Parmesan

    200 g Provolone

    85 g Halloumi

    Petersilie

    Pfeffer

    Mehl

    4 Eier

    Panko

    Öl

    Dips zu Servieren

    ZUBEREITUNG

    1. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, dann Kartoffeln und Salz hinzugeben.

    2. Abdecken und bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

    3. Abgießen und in eine große Schüssel geben, dann mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, bis keine Stückchen mehr übrig sind.

    4. Geriebenen Mozzarella, Parmesan, Provolone und Halloumi hinzugeben, dann Petersilie, Pfeffer und Salz unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

    5. Den Kartoffel-Mix in eine runde Form formen.

    6. Mehl, Eier und Panko in jeweils eine Schüssel geben.

    7. Die Kroketten erst im Mehl wenden, überschüssiges Mehl vorsichtig abklopfen, dann im Ei und zuletzt gleichmäßig in Panko wenden.

    8. In einem Topf Öl auf 180°C erhitzen.

    9. Jeweils 2-3 auf einmal ausbacken, bis sie von außen goldbraun sind, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen.

    10. Abkühlen lassen, dann mit Dips deiner Wahl servieren.

    11. Guten Appetit!

    In diesem Video siehst du, wie es gemacht wird:

    Facebook: video.php

    Folge einfach Einfach Tasty auf Instagram, Facebook und YouTube.

    Einfach Tasty