25. Dez. 2016

    Dieses Brot steckt voll Camembert und Bacon und ja, das ist geil

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    REZEPT: Bacon-Camembert-Brot

    ZUTATEN

    Runder Laib Sauerteigbrot

    250g Camembert

    75g Butter, geschmolzen

    10g frische Petersilie, gehackt

    2 Knoblauchzehen, zerdrückt

    150g gebratener Bacon

    SO GEHT'S

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    ZUBEREITUNG

    1. Ofen auf 180°C vorheizen.

    2. Brot tief einschneiden, ohne es zu zerschneiden, ungefähr 90% des Laibs sind gut, sodass kleine Stücke entstehen die vom Boden des Brots zusammengehalten werden.

    3. Den Camembert in dicke Stifte schneiden, die in die Lücken des Brotes passen.

    4. Den gebratenen Bacon zerkrümeln und über dem Brot verteilen und etwas eindrücken.

    5. Die Butter mit der Petersilie und dem Knoblauch mischen und gleichmäßig auf dem Brot verteilen.

    6. Für 18-20 Minuten backen, bis der Camembert geschmolzen und das Brot knusprig und braun ist.

    7. Lecker!

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