Fudge nicht rum, mach Irish Cream Fudge
Holy Fudge!
Irish Cream Fudge
So geht's
Für den leckeren Fudge benötigst du diese Zutaten
- 100 g Butter
- 500 g brauner Zucker
- 150 g Golden Syrup
- 300 ml Creme Doublé
- 200 g dunkle Schokolade, gehackt
- 100 ml Irish Cream Likör
- 100 g weiße Schokolade, geschmolzen
Egal ob als Geschenk oder für dich: so schnell ist der Irish Cream Fudge zubereitet
- In einem Topf Butter, Zucker, Golden Syrup und Creme Doublé über mittlerer Hitze schmelzen und vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.
- Auf 116 °C für 10 - 15 Minuten erhitzen, dabei regelmäßig umrühren.
- Von der Hitze nehmen. Dunkle Schokolade und Irish Cream unterrühren.
- Fudge in eine Backform geben. Als Dekoration die geschmolzene weiße Schokolade in die Mitte gießen und mithilfe eines Zahnstochers ein Motiv in das Fudge malen.
- In den Kühlschrank geben, bis die Masse fest geworden ist.
- In Stücke schneiden.
- Naschen!