Bananen-Eis-Happen
ZUTATEN
27 Kekse (z.B. Digestives)
0,5l Schokoladeneis
170g Kirschen
0,5l Erdbeereis
2 Bananen
0,5l Vanilleeis
500ml Sahne
100g Pekannüsse
3 EL Kokosöl
150g Sckokolade
ZUBEREITUNG
1. In einer eckigen Form eine Schicht Kekse auslegen und mit einer Schicht Schokoladeneis bedecken, dann Kirschen darauf verteilen.
2. Die nächste Schicht Kekse darauf legen, dann Erdbeereis darauf verteilen.
3. Eine Schicht Bananenscheiben darauf verteilen, darauf dann Vanilleeis geben und dieses mit einer weiteren Schicht Kekse bedecken.
4. Schlagsahne und zerkleinerte Pekannüsse darauf geben.
5. Über Nacht einfrieren.
6. In Quadrate schneiden
7. Schokolade schmelzen und Kokosöl hineingeben, dann die Happen ummanteln.
8. Weitere 30 Minuten einfrieren.
9. Mit Schlagsahne, einer Bananenscheibe und einer Kirsche garnieren.
10. Guten Appetit!
