Dieser Beerenauflauf wird auf dem Grill gemacht und ist das perfekte Dessert

17.12.2020, 18:56 Uhr

Beerenhunger

2 Dosen amerikanischer Biskuitteig (funktioniert auch mit Fertigteig für Buttermilchbrötchen)
110 g Zucker
65 g Mehl
½ EL Zimt
¼ TL Salz
150 g Heidelbeeren
300 g Erdbeeren
220 g Brombeeren
190 g Himbeeren
110 g Zucker
3 EL Maisstärke
Eis als Topping

Teig in kleine Stückchen schneiden (etwa 9 je Biskuit).
Zucker, Mehl, Zimt und Salz über die kleinen Stückchen streuen. Gut vermischen.
In eine Alugrillpfanne Heidelbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Zucker und Maisstärke geben. Gut vermischen und auf dem Grill köcheln lassen, bis die Beeren ihren Saft abzugeben beginnen.
Die Beeren mit den Biskuitstückchen bedecken.
Das Ganze mit Alufolie bedecken und bei 175 °C für 20 Minuten grillen.  6. Alufolie abnehmen und noch einmal 10 Minuten grillen, oder bis der Biskuitteig durch und goldbraun ist (Zeit kann variieren).
Mit Eis servieren.