Dieses beschwipste Apfelmus rettet deinen Montag (und jeden anderen Tag)
Hilft ja nichts.
Beschwipstes Apfelmus
ZUTATEN
6 Äpfel, geschnitten
30gr brauner Zucker
2 TL Zimt
100ml Apfelsaft
30ml Calvados
ZUBEREITUNG
1. Die Äpfel in Stücke schneiden.
2. Einen großen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und den braunen Zucker, Zimt, Apfelsaft und Calvados darin vermischen.
3. Das Gemisch erwärmen, aber nicht zum kochen bringen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
4. Die Äpfel hinzugeben und verrühren.
5. Die Mischung auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
6. Mit einem Handrührgerät die Äpfel mixen bis ein weiches Apfelmus entsteht.
7. Genießen.