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    Karamell-Bratapfel-Dessert mit Vanille-Eis

    Camille Bergerson

    SO GEHT'S

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    ZUTATEN

    Portionen: 8-10

    Karamell–Bratapfel:

    7 Äpfel (Granny Smith oder Pink Lady)

    1EL Zitronensaft

    1 TL Zimt

    ½ TL Salz

    2 EL Mehl

    200g brauner Zucker

    Topping

    110g Butter

    1 TL Zimt

    110g Zucker

    100 brauner Zucker

    35g Mehl

    ZUBEREITUNG

    1. Ofen auf 180ºC vorheizen.

    2. Äpfel schälen und erst in dünne Scheiben schneiden und dann einfach diese Scheiben in der Mitte durchschneiden, so dass du kleine Würfelchen herausbekommst.

    3. Mische die Apfelstückchen mit Zitronensaft, Zimt, Salz, Mehl und braunem Zucker in einer großen Schüssel. Alles gut umrühren und dann in eine Auflaufform geben.

    4. In einer kleineren Schüssel die Butter, Zimt, Zucker, braunen Zucker und Mehl mit einer Gabel so lange vermischen, bis sich kleine Kmlümpchen bilden. Das ist das Topping.

    5. Und das gibst du jetzt über die gewürzten Äpfel in der Auflaufform.

    6. Alles für 40-45 Minutes in den Ofen. Warten bis die Äpfel nicht mehr hart sind und die Masse schön eingedickt ist.

    7. 10 Minuten runterkühlen lassen und mit einer Kugel Vanille-Eis servieren.

    8. Das ist so gut!

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    Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.