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Lass alles stehen und liegen und mache diesen Pesto-Nudelauflauf

Für Dich und fünf Freunde. Oder auch nur für Dich.

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Du brauchst:

80g Basilikum

2 Knoblauchzehen

50g Pinienkerne

85g Parmesan

180ml Olivenöl

60ml kaltes Wasser

120ml Konditorsahne

1 TL Salz

0,5 TL Pfeffer

350g Fusilli

110g Cherry-Tomaten

110g Parmesan

250g Mozzarella-Kugeln

Und so gehts:

1. Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne, Salz, Pfeffer, Wasser, Konditorsahne und Olivenöl in den Mixer geben und gut durch pürieren.

2. Cherry-Tomaten halbieren und mit den gekochten Nudeln und dem Pesto in eine Auflaufform geben. Mozzarella dazu und Parmesan drüber streuen.

3. Bei 200 ° Grad für 10-20 Minuten backen. Fertig!